Tongseng Sapi!.
Kamu dapat menghidangkan Tongseng Sapi! hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Sapi! yuk!
Bahan Tongseng Sapi!
- Diperlukan 500 gr daging sapi (me : khas dalam).
- Dibutuhkan 1 buah wortel (iris tipis).
- Dibutuhkan 1/4 buah kol (iris tipis).
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang (iris).
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris tebal).
- Dibutuhkan 8 buah tomat hijau (potong 4).
- Sediakan 400-500 ml air kaldu daging.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Bumbu lainnya.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya lada bubuk.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
Cara memasak Tongseng Sapi!
- Siapkan semua bahan..
- Rebus daging hingga empuk. Lalu tiriskan dan potong-potong kecil..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu cemplung tumis hingga berubah kecoklatan. Tambahkan kaldu daging hingga mendidih..
- Masilkan bawan merah, wortel, tomat dan daging. Masak hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan kecap manis, garam, lada, kol..
- Masak hingga kol layu. Sajikan dengan irisan cabe rawit dan daun bawang..
