Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda. Lihat juga resep Rendang Daging enak lainnya. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.
Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya.
Apalagi kalau kita membuat sate kambing.
Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Sobat dapat membuat Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda yuk!
Bahan-bahan Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda
- Dibutuhkan 1/2 kg daging paha,potong2 cuci bersih.
- Gunakan 2 batang sereh,geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas laos,geprek.
- Dibutuhkan Bumbu Halus *.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 1/2 sdk makan ketumbar.
- Siapkan 1 sdk makan merica bubuk.
- Sediakan 1 liter air.
- Gunakan secukupnya Gula,garam,penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis.
Rendang, adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang di olah dengan menggunakan bumbu Rendang yang di olah dari berbagai bumbu rempah yang khas, dan bercita rasa pedas. Rendang berasal dari Sumatera barat, yakni salah satu jenis makanan favorit suku minang sejak zaman dahulu. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Rendang Padang Daging Sapi.
Langkah-langkah membuat Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda
- Potong2 daging sesuai selera,klo saya aga kecil2 motongnya biar cepet empuk,cuci bersih sisihkan.
- Panaskan minyak,gongso bumbu halus sampai wangi dan matang,setelah itu masukan daging aduk2 sampai berubah warna setelah itu beri air aduk2.
- Setelah mendidih,kasih gula pasir, garam dan penyedap rasa saya pake totole,aduk2 koreksi rasa dan tutup dgn tutup panci biarkan bumbu meresap sesekali di aduk2,klo sudah menyusut airnya dan empuk matang, angkat dan sajikan kasih taburan bawang goreng..
Cara Membuat Bumbu Rendang - Rendang adalah masakan khas daerah minang yang lebih terkenal dengan sebutan rendang padang. Rendang padang biasanya terbuat dari bahan utama daging sapi dan santan kelapa serta bumbu. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.
