Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker. Rendang merupakan salah satu makanan Indonesia mengandung santan yang sudah mendunia. Tapi gimana ya rasanya kalau tidak pakai santan? Masakan rendang daging kali ini kita padukan dengan telur puyuh.
Tidak hanya sebagai kolak, singkong juga dapat kamu sajikan secara berbeda dengan memakai saus santan.
Bahan-bahannya adalah sebagai berikut Sebaiknya pakai daging segar, karena kaldu daging membuat rendang lebih sedap, warna hitam karena dimasak lama dengan santan yang bnyak mba.
Mba boleh masak pake slow cooker ga?
Kalian dapat membuat Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker
- Diperlukan 250 g daging sapi.
- Dibutuhkan 100-150 ml air.
- Diperlukan Bumbu:.
- Diperlukan 1 buah bunga lawang/five stars.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Gunakan 2 buah cengkeh.
- Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 lbr daun salam.
- Sediakan 1 btg sereh, geprek.
- Gunakan 1 lbr daun kunyit.
- Diperlukan secukupnya kaldu jamur.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt jinten.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk (cap koepoe).
- Siapkan 1/2 sdt merica (cap koepoe).
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
Pgn coba tp eman gas hihihi. Bisa dimasak sebagai rendang daging yang spesial. Dengan bahan dan alat yang nggak ribet. Wah, kalau menu rendang tanpa alat panci presto, pasti banyak ibu-ibu yang akan mencobanya.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker
- Rebus daging sebentar sampai matang. Buang air rebusan, tiriskan dan sisihkan..
- Haluskan bumbu halus. Tumis tanpa minyak, sampai bumbu kering..
- Masukkan bumbu lainnya. Tumis sebentar hingga semuanya layu dan harum..
- Masukkan daging rebus, aduk rata. Pindahkan di slow cooker dan tambah air...
- Masak dengan mode low (kira2 3-4 jam). Setelah selesai, koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
Sebenarnya ada banyak cara untuk membuat daging tetap terasa empuk tanpa harus memasaknya. Tongseng adalah makanan khas dari Jawa Tengah. Disebut tongseng karena memasak nya dengan cara dioseng/tumis. Daging di kulkas dari pada menganggur segera dimasak mumpung lagi rajin neh😁. Kemarin bikin tongseng dengan santan, sekarang yang.
