Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!

Bahan Rendang Daging Sapi

Sediakan 1/2 kg daging sapi.
Sediakan 1,5 liter santan.
Sediakan 2 batang sereh, geprek.
Gunakan 3 lembar daun salam.
Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit sobek-sobek.
Siapkan bumbu halus.
Dibutuhkan 150 gr cabe merah keriting + cabe rawit merah.
Diperlukan 150 gr bawang merah.
Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
Diperlukan 1/2 sdt jinten.
Dibutuhkan 1/2 butir pala (aku pakai 1/4).
Gunakan 3 butir cengkeh.
Siapkan 2 butir kemiri.
Gunakan 1 sdt merica.
Siapkan 2 sdm ketumbar.
Siapkan 1 batang kayu manis kecil.
Sediakan seruas jahe.
Sediakan seruas lengkuas, geprek.
Gunakan seruas kunyit.
Gunakan garam.
Diperlukan gula.
Sediakan penyedap rasa.
Gunakan minyak untuk menumis.
Sediakan air untuk merebus.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

Rebus daging hingga empuk, angkat kemudian potong2 menjadi bbrapa potong.
Rebus cabai keriting dan cabai rawit, tujuan nya biar warna si rendang nnti jd cantik.
Haluskan cabai yg sudah direbus, bawang merah, bawang putih, merica, pala, jinten, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit.
Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun kunyit, daun salam, kayu manis, cengkeh. Tumis sampai wangi..
Tambahkan daging, aduk-aduk kemudian tambahkan sedikit santan, tunggu sampai meletup-letup. Masukkan sisa santan, timba-timba santan agar tidak pecah.
Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Masak dengan api kecil tunggu sampai kuah mengental, aduk-aduk supaya tidak gosong.
Teruskan memasak sampai rendang mengering dan berminyak...ini siap2 sih nambah nasi...😁😁.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.