Rendang Daging Sapi Empuk. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Video Cara Membuat rendang padang Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat rendang padang. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya.

Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Bumbu yang digunakan berasal dari remah-rempah Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia. Kawan-kawan dapat memasak Rendang Daging Sapi Empuk hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi Empuk yuk!

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Empuk

Sediakan Bumbu halus :.
Gunakan 7 siung bawang putih.
Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
Diperlukan 3-5 buah cabai merah besar.
Siapkan 10-15 buah cabai rawit.
Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
Diperlukan 1 ruas jari jahe (sy tdk pakai karna tdk ada).
Gunakan 1 sdt ketumbar biji (di sangrai).
Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk (tambahan dari saya).
Siapkan Bahan kering :.
Sediakan 5 lembar daun salam.
Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
Dibutuhkan Secukupnya daun kunyit (sy tdk pakai karna tdk ada).
Siapkan 2 batang serai yang di geprek.
Sediakan 2 ruas jari kayu manis batang.
Siapkan Bahan utama dan tambahan :.
Gunakan 1 kg daging sapi segar.
Diperlukan 2 biji sun kara @65 ml.
Diperlukan 1,5 liter air bersih.
Sediakan Secukupnya gula pasir.
Gunakan Secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco ayam).
Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.

Bahkan kemudian dinobatkan jadi makanan terlezat di dunia. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan Agar menghasilkan rendang daging yang empuk harus memperhatikan bahan dan bumbu yang digunakan. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang.

Cara membuat Rendang Daging Sapi Empuk

Cuci bersih daging lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak goreng hingga wangi. Setelah wangi masukkan bahan kering. Daun salam, daun jeruk, daun kunyit di sobek2 terlebih dahulu untuk mengeluarkan wanginya. Lanjutkan menumis hingga semua bumbu tercampur merata dan wangi..
Selanjutnya, masukkan daging sapi dan tambahkan air bersih sebanyak 1 liter. Aduk rata lalu masak dengan api kecil selama -+1jam. Sesekali di aduk agar bumbu bisa meresap merata ke daging. 1 jam kemudian tambah sisa air bersih sebanyak 500 ml. Lanjut masak hingga air menyusut. Total memasak 2 jam.
Setelah air susut dan mulai mengental masukkan gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata. tambahkan sun kara lalu aduk merata dan tes rasanya jika sudah sesuai dengan lidah maka lanjutkan memasak hingga benar2 mengental. Setelah itu. Matikan kompor dan rendang daging sapi empuk siap di hidangkan dengan nasi hangat. Selamat menikmati. Selesai..

Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya. Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang.