Age daging sapi (rendang ala ala). Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya. Karena intinya, bunda Mysha gak mau repot. Jadi, bunda cari yang praktis-praktis ajah.
Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Age daging sapi (rendang ala ala) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Age daging sapi (rendang ala ala)!
Bahan-bahan Age daging sapi (rendang ala ala)
- Gunakan 250 gr daging sapi.
- Gunakan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan bumbu.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jari jahe, kunyit, laos.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 buah biji pala.
Rendang biasanya menjadi salah satu menu andalan untuk disajikan saat Lebaran. Ingin mencoba membuat rendang sendiri di rumah? Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Langkah-langkah memasak Age daging sapi (rendang ala ala)
- Iris daging sapi tipis2 lalu pukul2 dengan palu hingga sedikit melebar, lalu diamkan dan tutup dengan daun pepaya.
- Ulek bumbu hingga halus.
- Setelah itu campur bumbu kedalam daging, lalu beri telur dan kecap manis, bawang pre, uleni dan diamkan sekitar 10 menit.
- Panaskan minya goreng, lalu masukkan daging yg telah d bumbuhi, gongso dengan api sedang, kemudian masukkan santan yang telah d tambah segelas air, masak hingga matang, (matangnya sampai daging bisa terpotong, apabila asat bisa d tambahkan santan,.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan Sajian daging sapi ini cocok dinikmati di segala suasana, baik saat hari raya atau sekedar untuk makan malam harian bersama keluarga di rumah. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
