Resep: Rendang Daging Sapi yang Renyah!

Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Sobat dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!

Bahan Rendang Daging Sapi

1. Diperlukan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Gunakan 3 siung bawang merah.
5. Diperlukan Cabai kering (secukupnya).
6. Diperlukan 1/4 jahe.
7. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
8. Gunakan Penyedap rasa (secukupnya).
9. Siapkan Garam (secukupnya).
10. Siapkan 1/4 lengkuas.
11. Diperlukan Daun sereh.
12. Sediakan Gula (secukupnya).
13. Siapkan Ketumbar bubuk (secukupnya).
14. Diperlukan Air (secukupnya).

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

1. Bersihkan daging dari sisa² kotoran yang menempel..
2. Kemudian masukkan daging kedalam panci berisi air, dan rebuslah daging selama kurang lebih 1 jam (agar tekstur daging lebih empuk)..
3. Selagi menunggu daging di rebus. Kita akan membuat bumbu nya terlebih dahulu..
4. Siapkan blender untuk menggiling bumbu. Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, kemiri, cabai kering kedalam blender. Lalu blender sampai halus..
5. Setelah bumbu siap dan daging juga siap. Kita panaskan minyak goreng lalu masak bumbu halus terlebih dahulu sampai tercium bau harum lalu masukkan bumbu penyedap, garam, dan gula secukupnya..
6. Setelah tercium bau harum, masukkan segelas air. Disusul dengan memasukkan daging sapi..
7. Lalu masukkan dauh sereh dan daun salam. Tunggu sampai air surut..
8. Cek rasa..
9. Selamat mencoba bunda...

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.