80. Rendang Daging Kebo Tanpa Santan. Wah, kalau menu rendang tanpa alat panci presto, pasti banyak ibu-ibu yang akan mencobanya. Sebenarnya ada banyak cara untuk membuat daging tetap terasa empuk tanpa harus memasaknya dengan presto. Salah satunya dengan merebus namun dengan waktu yang cukup lama dengan api.
Selain bisa didapatkan di rumah makan atau restoran, hidangan ini juga mudah dibuat sendiri dirumah.
Nah, untuk anda yang ingin mencba menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak 80. Rendang Daging Kebo Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 80. Rendang Daging Kebo Tanpa Santan yuk!
Bahan 80. Rendang Daging Kebo Tanpa Santan
- Dibutuhkan 1/2 kg daging kebo.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 cabe rawit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Dibutuhkan 3 cm laos.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Siapkan 3 daun salam.
- Diperlukan 2 daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Micin.
- Gunakan secukupnya Air.
Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Cara memasak 80. Rendang Daging Kebo Tanpa Santan
- Rebus daging kebo kurleb 30 menit.
- Haluskan semua bumbu.
- Geprek laos dan serai.
- Tumis semua bumbu.
- Masukkan ke rebusan daging kebo.
- Masak hingga air sedikit menyusut dan bumbunya meresap.
- Rendang tanpa santan siap disajikan.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Cara membuat Rendang Daging: Rebuslah bahan-bahan rendang, yaitu santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayu manis, dan bumbu halus. Masukkan daging ke dalamnya,lalu masaklah sembari mengaduk hingga warnanya berubah.
