Rendang Daging Sapi + Kentang. Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.
Memanaskan Rendang Padang Asli (Rendang Daging Sapi dan Kentang Asli) Memanaskan Rendang Masakan Padang.
Kawan-kawan dapat membuat Rendang Daging Sapi + Kentang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Sapi + Kentang yuk!
Bahan Rendang Daging Sapi + Kentang
- Sediakan 1 kg daging sapi potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1,5 liter santan.
- Gunakan sesuai selera Garam.
- Sediakan sesuai selera Gula.
- Dibutuhkan sesuai selera Penyedap Rasa.
- Dibutuhkan 10 Lembar daun jeruk.
- Sediakan 5 Lembar daun salam.
- Dibutuhkan 250 gr kentang potong sesuai selera.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 15 butir bawang merah.
- Siapkan 15 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 butir pala.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 2 sdt kayu manis bubuk.
- Sediakan 6 butir kapulaga.
- Dibutuhkan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 20 buah cabe merah besar.
- Sediakan 3 batang sere (ambil bagian putihnya saja).
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas laos.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1,5 sdt merica butir.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Hal inilah merupakan faktor yang menyebabkan jika Indonesia juga memiliki bermacam-macam aneka kuliner.
Cara membuat Rendang Daging Sapi + Kentang
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk sampai matang & wangi..
- Masukkan santan, aduk terus sampai mendidih dengan api sedang..
- Setelah mendidih masukkan potongan daging sapi, aduk terus sampai santan keluar minyak, setelah itu masukkan garam, gula, penyedap Rasa..
- Setelah santan agak berkurang, masukkan potongan kentang aduk terus sampai mengental sesuai selera yang diharapkan (bisa sampai kering atau sedikit basah)..
- Koreksi rasa & sajikan dengan nasi hangat..
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang.
