Rendang Daging Sapi Pedas. Nah, penasaran seperti apa hidangan rendang daging sapi pedas yang lezat, gurih, enak dan sederhana? Cara Memasak Daging Rendang Pedas: Langkah selanjutnya kita akan mengolah dan membumbui daging dengan rempah dan bumbu yang kita miliki. Selain Rendang ayam dan daging sapi manis.
Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.
Dengan memasak masakan rendang yang tidak pedas tentunya seluruh keluarga termasuk anak anak dapat ikut menikmatinya.
Buat bunda bisa di tambah dengan sambal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi Pedas yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Pedas
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Diperlukan 4 pcs santan instan 65ml.
- Sediakan Air 500 ml, kira².
- Diperlukan Secukupnya gula, garam.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 1 lmbr daun kunyit, iris².
- Siapkan 4 lmbr daun jeruk, iris².
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 btg sereh, geprek.
- Diperlukan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan Secukupnya penyedap jka ska.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 15 buah cabe merah.
- Diperlukan 10 buah cabe merah kering.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Diperlukan 8 buah bawang putih.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 2 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia.
Cara memasak Rendang Daging Sapi Pedas
- Cuci brsih daging'a potong², beri garam dn perasan jeruk nipis sisihkan.
- Haluskan bumbunya. dlm wajan masukkan bumbu, santan, aduk rata, tmbhkan sereh, lengkuas, daun slm, daun kunyit dn daun jeruk aduk terus agr santan tdk pecah msak smp mndidih.
- Stlh mndidih, masukkan daging'a tmbahkan garam, gula dn penyedap jika suka msak smp air menyusut, mengeluarkan minyak, smp rendang'a kering. Koreksi rasa, sajikan dgn taburan bawang goreng..
Bahkan kemudian dinobatkan jadi makanan terlezat di dunia. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.
