Rendang Tek Cian (5kg daging). Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Rendang Tek Cian (5kg daging) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Tek Cian (5kg daging)!
Bahan Rendang Tek Cian (5kg daging)
- Diperlukan 5 kg daging sapi.
- Diperlukan 4 kg Santan.
- Gunakan 3 kg bumbu siap (beli dipasar).
- Gunakan 4 bungkus Ketumbar, buah pala, kapulaga cengkeh, jintan merica.
- Gunakan kayu manis.
- Sediakan Daun salam, daun jeruk, serai.
- Dibutuhkan 1/4 kg bawang merah.
- Dibutuhkan 1/4 kg bawang putih.
- Sediakan 2 bongkol Jahe.
- Sediakan 1 ons cabe merah.
- Siapkan 1 ons cabe rawit.
- Siapkan 1 ons kacang merah.
Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.
Langkah-langkah memasak Rendang Tek Cian (5kg daging)
- Sangrai pala, merica, Ketumbar, buah pala, kapulaga, jintan cengkeh kemudian blender.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe, serai.
- Tumis bumbu halus.
- Masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam.
- Masukkan daging sapi.
- Aduk sampai tumisan mengering.
- Masukkan santan.
- Masukkan kacang merah yg sudah direbus, Aduk terus jangan sampai dasar kompor kering,.
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang merupakan salah satu sajian yang kaya rasa. Ada cita rasa pedas dan gurih perpaduan dari berbagai olahan bumbu dan rempah-rempah.
