Rendang Daging Sapi Dan Kentang. Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Kunyit Kemiri Ketumbar Pala Cabe merah besar Cabe merah kriting. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Rendang daging saja mungkin Anda sudah familiar namun Rendang Daging+Kentang bisa jadi Anda baru mendengarnya.
Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi Dan Kentang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi Dan Kentang yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Dan Kentang
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi bagian paha. Potong sesuai selera.
- Gunakan 500 gr kentang kecil cuci bersihkan kulit nya.
- Gunakan 1 ltr santan kental.
- Diperlukan 500 CC santan encer.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting. Jika suka pedas dapat di tambahkan.
- Sediakan 100 gr bawang merah.
- Gunakan 50 gr bawang putih.
- Siapkan 3 batang serai.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (me: ketumbar bubuk).
- Gunakan 1 sdt merica (me: merica bubuk).
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan Bahan tambahkan.
- Gunakan 3 batang kayumanis yg kecil.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 buah kapulaga.
- Gunakan secukupnya Garam dan gula merah.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Bahan dan bumbu yang perlu disiapkan dalam membuat rendang ini cukup banyak. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang.
Cara memasak Rendang Daging Sapi Dan Kentang
- Siapkan semua bahan lalu cuci bersih. Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng. Jika sudah panas masukan kentang. Goreng hingga setengah matang. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Saya dengan food processor. Panaskan wajan. Lalu masukan sedikit minyak goreng. Masukan bumbu tambahkan daun salam kayumanis kapulaga masak hingga harum dan matang. Jika sudah matang tambahkan garam dan gula merah. Koreksi rasa. Matikan kompor dan biarkan dingin..
- Jika bumbu sudah dingin siapkan presto. Masukan daging sapi santan encer dan bumbu. Masak hingga 15 menit. Biarkan presto dingin lalu buka tutup presto.
- Jika presto sudah dapat di buka. Tuang daging sapi dan airnya ke dalam wajan. Masukan juga kentang. Biarkan hingga air menyusut. Jika sudah menyusut tambahkan santan kental secara bertahap. Aduk agar tidak gosong. Biarkan hingga santan berkurang dan kering. Matikan kompor. Angkat dan sajikan..
Memanaskan Rendang Padang Asli (Rendang Daging Sapi dan Kentang Asli) Memanaskan Rendang Masakan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Masukkan sop beserta daging dan tulangnya ke dalam mangkuk saji.
