Sate Sapi bumbu Ketumbar. Aroma dan rasa ketumbar sangat pas sebagai marinasi bumbu daging. Rasanya mengingatkan dengan Dendeng Sapi, namun kali ini dagingnya masih juicy! Cara membuat Bumbu Sate untuk bakar sate Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.
Ada beberapa resep bumbu sate ayam.
Sate pada umumnya hanya berbalur bumbu kecap atau pun bumbu kacang.
Rempah yang punya aroma dan rasa khas ini umumnya ditemukan di hidangan daging sapi juga seperti dendeng atau pun empal.
Sobat dapat menghidangkan Sate Sapi bumbu Ketumbar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Sapi bumbu Ketumbar yuk!
Bahan-bahan Sate Sapi bumbu Ketumbar
- Dibutuhkan 250 gr daging sapi.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (iris).
- Dibutuhkan Secukupnya minyak.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm air asem jawa.
- Sediakan 2 sdm gula jawa.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya lada.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Sambel Kecap.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap.
- Diperlukan 3 siung bawang merah (iris).
- Dibutuhkan 6 buah cabe rawit (iris).
Masak sate sapi bumbu ketumbar hingga teksturnya empuk, kemudian angkat. Setelah itu, tusuk daging dengan tusukan bambu. Bakar sate sapi di atas bara api atau tungku sambil diolesi dengan minyak goreng agar tidak lengket. Olesi sedikit dengan saus kecap yang sudah dibuat, kemudian.
Langkah-langkah membuat Sate Sapi bumbu Ketumbar
- Blender bumbu halus. Tuang bumbu ke potongan daging. Beri irisan daun jeruk. Aduk rata. Simpan 45 menit kedalam kulkas agar bumbu meresap.
- Tusuk daging yg sudah dibumbui. Tambahkan minyak dan kecap ke sisa bumbu rendaman untuk bahan olesan. Bakar daging hingga matang.
- Taburi bawang goreng dan sajikan dengan sambal kecap.
Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar - Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate. Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan. COM - Hari Raya Idul Adha identik dengan masakan olahan daging kambing dan sapi. Sate Sapi Bumbu Ketumbar sate van rundvlees met koriander. Sate Sapi Bumbu Ketumbar, pilihan tepat untuk menu panggang memanggang yang harus hadir saat makan malam.
