42. Soto Tetelan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat 42. Soto Tetelan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 42. Soto Tetelan yuk!
Bahan 42. Soto Tetelan
- Diperlukan tetelan sapi seharga 10rb iris kecil.
- Siapkan 1 potong lengkuas diiris tipis.
- Diperlukan 2 btg serai di geprek.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 8 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas jahe di geprek.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan bila perlu Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Gunakan Bumbu ditumbuk:.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar disangrai.
- Gunakan 4 bh kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit dibakar.
Cara membuat 42. Soto Tetelan
- Tumis bumbu yang ditumbuk, tambahan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai hingga bumbu matang dan wangi..
- Masukkan irisan tetelan, tumis sebentar. Tambahkan air cukup banyak untuk mematangkan dan hingga agak surut..
- Koreksi rasa dengan garam, sedikit lada, gula dan penyedap rasa bila perlu..
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, irisan daun bawang, sambal, jeruk kecil, dan nasi hangat..
