Sate Sapi Goreng Pedas. Biasanya stok daging di buat sate atau sop. Utk resep ini pakai daging sapi tp bisa jg di ganti dngn daging kambing. Lihat juga resep Sate Sapi Goreng Pedas Pelangi 🌈 enak lainnya!
Nah selesai sudah masakan daging sapi bumbu pedas.
Hidangkan selagi masih hangat bersama nasi putih dan lengkapi dengan masakan berkuah lainnya seperti sayur sop atau lauk lainnya.
Daging sapi masak pedas ini cukup lezat, apalagi dagingnya empuk, wah enak banget.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Sate Sapi Goreng Pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Sapi Goreng Pedas yuk!
Bahan Sate Sapi Goreng Pedas
- Dibutuhkan 1/4 kg daging sapi.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan secukupnya Air (saya pakai kurleb 60ml).
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 siung kemiri.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt lada.
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah.
- Diperlukan 1 sdm margarine.
Sebut saja Sate Padang, Sate Maranggi, dan sate khas Lombok. Semua jenis sate sapi ini punya cita rasa yang unik dan istimewa. Resep ini diilhami dari resep Sate Goreng yang rasanya cenderung manis. Resep Sate Goreng khas Jateng dan Jogja biasanya tidak memakai cabe sama sekali.
Langkah-langkah memasak Sate Sapi Goreng Pedas
- Potong dadu daging sapi lalu campurkan dengan bumbu halus diami sambil mempersiapkan yang lain..
- Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit (potong sesuai selera).
- Panaskan minyak untuk menumis potongan bawang merah bawang putih. Setelah sudah wangi baru masukan daging yang telah di campur dengan bumbu halus. Goreng sampai berubah warna..
- Masukan kecap, gula, garam, daun jeruk dan air secukupnya. Aduk sebentar.
- Masukan cabai rawit potong dan gula merah. Lalu aduk dan diamkan sampai air menyusut lalu sajikan.
Karena saya suka pedas, iseng-iseng saya modifikasi bumbu halus dengan tambahan kemiri, cabe merah dan cabe rawit sehigga rasanya menjadi lebih gurih, manis sekaligus pedaaaaaaas! Resep Sate kambing goreng tidak pedas. Tidak seperti resep masakan sate yang biasanya, sate kambing yang akan kita buat ini dimasak tidak dengan cara dibakar, tetapi digoreng dan ditumis bersama Sebut saja nasi goreng kambing, gulai kambing, tongseng kambing, tengkleng kambing, resep sate goreng kambing dan yang lainnya. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.
