Sate cingur sapi. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun. Sate dari daerah Kudus, tempat sebagian umat muslim menghindari memakan daging sapi sebagai bentuk tenggang rasa dan toleransi bagi umat Hindu. Inilah dia resep membuat sate daging sapi Madura yang empuk dan enak.
Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng.
Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang Rujak cingur asli Surabaya umumnya berisi buah-buahan rujakan seperti mentimun, bengkuang.
Lidah Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari lidah Biasanya daging ini digunakan sebagai bahan dasar makanan untuk Sate Padang dan semur lidah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Sate cingur sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate cingur sapi!
Bahan Sate cingur sapi
- Sediakan 1/2 kg cingur / kikil sapi.
- Siapkan Bahan bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 10 butir kemiri.
- Gunakan 3 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 sdt merica bubuk.
- Sediakan Bumbu rempah.
- Diperlukan 1 ruas jahe (digeprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Gula merah.
- Sediakan Kecap.
Assorted Steamed Vegetables, Tofu And Rice Cake Served With Cingur And Peanut Sauce. Menawarkan berbagai jenis sate, mulai dari sate daging sapi, ayam, udang, usus, hingga sum-sum. Rujak cingur merupakan kuliner khas Surabaya yang sudah sangat populer. Mengunjungi Surabaya tak lengkap rasanya tanpa menikmati kuliner khasnya yaitu rujak cingur.
Langkah-langkah memasak Sate cingur sapi
- Panaskan air setelah mendidih masukan kikil / cingur sapi masak kurleb 10 menit kemudian tiriskan buang air nya setelah dingin potong2 kikil sesuai selera.
- Uleg / blender bumbu halus kemudian tumis sampai harum masukan bumbu rempah lalu masukan air.
- Setelah air mendidih lalu masukan kikil / cingur sapi yg sudah ditiriskan tadi kemudian tambahkan garam gula merah penyedap rasa kecap sesuai selera.. Masak kurleb 1jam hingga air menyusut.
- Tusuk sate sesuai Selera... Sajikan bersama sambal kecap dan nasi hangat.
Makanan ini dikenal sebagai salah satu makanan khas di Surabaya. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Rujak Cingur adalah salah satu makanan favorit khas Jawa Timur.
