Sate gajih sapi. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Sate juga sangat identik dengan tusuk bamboo atau lidi serta berbagai. Sate gajih sapi, yang spesial menghidangkan gajih sapi yang dibakar.
Karena pecinta sate kambing biasanya suka menyantap lemaknya, sedangkan penggemar sate ayam dan sapi tidak, sehingga keberadaan lemak di ujung akan mempermudah penyisihan lemak tersebut.
Selain sate gajih, ada sate hati sapi, sate ayam, sate babat dan yang spesial srundeng ayam.
Semuanya berbumbu khas yang sama dengan sate gajih sehingga rasanya manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sate gajih sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate gajih sapi!
Bahan Sate gajih sapi
- Gunakan 150 gr gajih sapi (minta yg lembek2 nya aja jangan yg keras).
- Siapkan ●bahan olesan :.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa(masako sasa dll).
- Dibutuhkan 2 sdm kecap.
- Gunakan 1 sdm blueband.
- Sediakan ●bumbu pedas.
- Sediakan Secukup nya Bawang merah.
- Siapkan Secukup nya cabai rawit.
- Dibutuhkan Secukup nya tomat.
- Gunakan Kecap.
Daging sapi tetap menjadi sumber protein hewani yang baik, kok. Asalkan pilih bagian daging yang Daging sapi juga kaya akan kandungan berbagai mineralnya seperti zat besi, zink, serta kalsium. Larutkan gajih sapi, tambahkan minyak goreng dan biarkan hingga gajih mencair. Celupkan sate ke dalam minyak gajih sapi, kemudian bakar serentak, lalu angkat.
Langkah-langkah membuat Sate gajih sapi
- Rebus gajih sapi sampai agak empuk. (Kalau sesudah direbus bisa ditaruh di kulkas ya untuk stok kedepan nya) bila sudah dirasa matang angkat..
- Potong2 gajih sapi dan tusukan ke tusuk sate. Bila sudah siap langsung siapkan panggangan sate di atas kompor.
- Taruh sate dan panggang. Bila sudah terasa setengah matang beri bumbu oles nya (blueband kecap penyedap).
- Bila sate sudah dirasa matang sempurna. Tinggal siap kan bumbu pedas nya. Dan jadii.
- Selamat mencoba dan menikmati.
Letakkan potongan ketupat di atas piring, kemudian taruh sate. Sate daging, koyor, dan gajih sapi yang dibakar oleh ahlinya menjadikan rasa dan teksturnya "Empuk dan Uuueenaaak" menurut saya. Sate daging sapi yang dibuat dengan lumuran minyak sayur, kecap dan Royco Kaldu Sapi. Panaskan pemanggang di atas api, taruh satai di atasnya, panggang satai sambil olesi campuran. Inilah dia resep membuat sate daging sapi Madura yang empuk dan enak.
