Resep: Soto betawi yang Enak!

Soto betawi. Lihat juga resep VLA Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city.

Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Kamu dapat menyiapkan Soto betawi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto betawi!

Bahan-bahan Soto betawi

1. Siapkan 500 gr daging sapi (saya campur tetelan).
2. Gunakan Santan dari stengah buah kelapa.
3. Dibutuhkan 3 buah kentang.
4. Gunakan 2 batang daun bawang.
5. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
6. Siapkan Potongan tomat matang.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Sediakan 1 sdm bawang merah.
9. Dibutuhkan 1 sdm bawang putih.
10. Dibutuhkan 1 sdt kemiri.
11. Siapkan 1/2 sdt jinten.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
13. Gunakan 1 sdt lada.
14. Gunakan 1 sdt kunyit.
15. Diperlukan 3 cm Kayu manis.
16. Siapkan 4 butir Cengkeh.
17. Gunakan Pelengkap.
18. Siapkan 2 batang serai geprek.
19. Diperlukan Lengkuas geprek.
20. Siapkan 3 lembar daun salam.
21. Diperlukan 6 lembar daun jeruk.

Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi.

Langkah-langkah memasak Soto betawi

1. Potong2 daging, kentang, daun bawang sesuai selera. cuci bersih dan sisihkan diwadah yang terpisah2.
2. Goreng kentang sampai matang, sisihkan. rebus daging hingga empuk, (buang lemak yg mengambang di air) lalu angkat daging, air rebusan daging jangan dibuang. Tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum lalu masukan air kaldu rebusan daging tadi. Masukan santan sambil diaduk2. Jika air susut tambah lagi jangan sampai mengental. Jika dirasa ke enceran kuahnya sudah cukup masukan potongan daun bawang dan tambahkan garam dan penyedap.
3. Soto siap disajikan, bisa ditambahkan emping, sambal, perasan jeruk nipis dan tomat.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Tradisional restaurant, really crowded not only at lunch time. Get quick answers from Soto Betawi Bang Husen staff and past visitors.