Sate Sapi Empuk Comot-Comot. Dapat daging sapi, daging sapinya di buat sate. Setelah di rendam bumbu, satenya bisa dibakar kapanpun kalau mau makanya namanya comot-comot. Alhamdulillah suami tercinta jadi tukang bakar-bakarnya. *Untuk sambal multiguna, ada diresep sebelumnya yaa.
Setelah dilumuri dengan baik, sekarang bungkus daging dengan menggunakan daun pepaya agar daging menjadi lebih empuk dan mudah matang sewaktu dibakar.
Whatever your sport, komoot contains all the best routes in your area, every single must-see, the world's best planning tech, GPS, offline maps & more!
Ada cara memotong daging sapi sebelum diolah agar lebih empuk, yaitu dengan memotong daging berlawanan dari arah seratnya. "Jangan ngikut serat, kita lihat dulu seratnya kemana, kalau sudah ketemu bilang dipotong berlawanan arah seratnya," jelas Aguk.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sate Sapi Empuk Comot-Comot hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Sapi Empuk Comot-Comot!
Bahan-bahan Sate Sapi Empuk Comot-Comot
- Diperlukan 2 kg daging sapi.
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 buah cabai merah besar.
- Sediakan 8 biji kemiri.
- Gunakan 1/2 sdm merica.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 4 sdm gula merah.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya masako.
- Sediakan 8 lembar daun pepaya.
- Siapkan Untuk membakar :.
- Diperlukan Secukupnya kecap.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Gunakan Sambal Kacang :.
- Siapkan 250 gr kacang tanah.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 1/2 ruas kencur.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya sambal multiguna.
Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing. Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya? Bisa anda bayangkan seperti makan steak sapi, tapi ditambah bumbu rempah khas sate. Tentu terasa manis dan gurih yang khas Jawa.
Cara membuat Sate Sapi Empuk Comot-Comot
- Bersihkan daging sapinya lalu potong dadu.
- Blender semua bumbu kecuali daun pepaya.
- Campur bumbu halus dengan daging sapi.
- (getah) daun pepaya digunakan untuk membuat daging menjadi lebih empuk. Di sini daun pepayanya dikusut-kusutkan, tambah sedikit air lalu ambil sarinya. Bisa juga daun pepaya dijadikan alas dan pembungkus daging sapi. Saran untuk tidak mencampur sobekan-sobekan kecil daun pepaya dengan daging sebab nanti akan melengket pada daging. Juga kalau daun pepayanya terlalu banyak bisa-bisa satenya pahit, jadi dikira-kira saja yaa...
- Diamkan di suhu ruang sekitar 1 jam biar bumbunya meresap lalu masukkan ke freezer agar dagingnya tidak layu..
- Kalau mau buat sate tinggal ambil mau seberapa banyak dibakarnya..
- Tusuk-tusuk satenya..
- Ketika dibakar siapkan kecap dan minyak untuk olesan biar satenya tidak kering dan keras..
- Bakarnya jangan sampai kematangan alias gosong..
- Ronde pertama untuk sate selesai deh. Sudah ke foto sama sambalnya..
- Ronde berikut untuk sambal kacangnya. Haluskan kacang tanah, daun jeruk, bawang putih, kencur, garam, gula pasir. Jika sudah halus semua, kalau mau bikin tinggal ambil sebagian karena sebelum dicampur air, sambal kacangnya lebih awet..
- Halusan kacang tanah bumbu yang sudah jadi tinggal ditambah air dan kecap plus irisan bawang merah dan sambal multiguna..
- Taraaaaat.. Jadi semua deh.. Selamat mencoba..
Oh ya sedikit tips agar dagingnya empuk, bungkus dulu dengan. QR: ID: bukuu.com.my.lite.cantik.comot.sayang. Κατηγορία: Android Εφαρμογές › Βιβλία και αναφορές. Seperti rem skubek Yamaha, yang bisa lebih empuk ketika pakai part milik teman, alias model lain. Tapi tenang,enggak perlu diubah jadi cakram kalau cuma kejar empuk. Masih bisa diakali dengan Pemotor Geger, Seekor Sapi Lepas dan Lari ke Tengah Jalan, Motor dan Mobil Langsung Minggir.
