Soto ala Padang. Welcome back to Phesi Esterju Channel. kali ini kayaknya cocok kalo aku share resep Soto Padang, kebetulan sekarang musim dingin. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Cara Membuat Resep Soto Padang Asli Dengan Daging Kering Yang Lezat.
Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa.
Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.
Kamu dapat memasak Soto ala Padang hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto ala Padang!
Bahan-bahan Soto ala Padang
- Gunakan 250 gr daging sapi (saya: tetelan sapi).
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
- Sediakan Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk untuk seasoning.
- Diperlukan Bahan pelengkap.
- Siapkan 1 buah kentang besar, potong-potong.
- Gunakan 1 bungkus kecil soun.
- Diperlukan 1 batang daun bawang, iris-iris.
- Diperlukan 1 buah tomat merah, belah 8.
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya kerupuk kanji merah (saya: kerupuk udang).
- Diperlukan Secukupnya ketupat (saya: lontong, siap pakai).
- Gunakan Bumbu rempah:.
- Dibutuhkan 2 buah Kapulaga.
- Siapkan 1 batang (3 cm) Kayu manis.
- Dibutuhkan 2 buah Cengkeh.
- Sediakan 2 buah Bunga pekak.
- Dibutuhkan 1 batang Serai, geprek.
- Siapkan 1 jempol laos, geprek.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 7 siung Bawang merah.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 ruas Kunyit, dibakar.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1/2 sdt Pala parut.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum. Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Soto padang menggunakan kaldu sapi sebagai kuahnya.
Langkah-langkah membuat Soto ala Padang
- Rebus tetelan sapi hingga empuk. Sisihkan..
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bumbu rempahnya, hingga wangi. Angkat..
- Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan tetelan, didihkan kembali. Seasoning dengan garam, merica, kaldu sapi bubuk. Masak kembali sampai bumbu meresap ke daging. Koreksi rasa. Matikan api..
- Sebagai pendampingnya, potong persegi kentang lalu goreng hingga matang. Tiriskan..
- Seduh pula soun dengan air panas, tiriskan..
- Cara penyajian: tata lontong, soun, kentang, tomat iris serta daun bawang dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto beserta dagingnya. Beri perasan jeruk nipis, ughh makin seger deh.
Rasa kuahnya gurih dan asam, karena penjual soto padang suka menambahkan cuka atau jeruk peras ke dalamnya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Be one of the first to write a review! Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal.
