Resep: Sate Sapi Brambang Asem Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Sate Sapi Brambang Asem. Brambang asem merupakan makanan khas JAWA TENGAH, terutama Solo dan Semarang. Perlu diketahui "Brambang" itu bahasa Jawa dari bawang merah, kalau Asem ya asam jawa. Brambang asem memang makanan khas dalam khazanah kuliner Soloraya.

Sate Sapi Brambang Asem Sate Sapi Brambang Asem Rizta Andika Purry Jakarta. Kata siapa, makan garang asem iga sapi yang enak harus beli? Kalau kamu mau, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Sate Sapi Brambang Asem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Sapi Brambang Asem!

Bahan Sate Sapi Brambang Asem

  1. Diperlukan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu Halus :.
  3. Diperlukan 7 siung bawang merah (brambang).
  4. Sediakan 5 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas kupas.
  6. Diperlukan 3 sdm ketumbar.
  7. Gunakan 1 sdm asam jawa.
  8. Gunakan 250 gr gula jawa.
  9. Diperlukan 1 sdt garam.
  10. Siapkan 100 ml air.
  11. Diperlukan Sambal Kecap :.
  12. Siapkan 7 siung bawang merah iris tipis.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih iris tipis.
  14. Sediakan 5 buah cabai rawit.
  15. Sediakan 3 lembar daun jeruk iris tipis.
  16. Dibutuhkan 100 ml kecap manis.
  17. Siapkan Sejumput sdt garam.
  18. Diperlukan Minyak goreng.

Nggak cuma itu, keluarga di rumah pun pasti makin lahap menikmati masakan kamu yang dibuat dengan penuh cinta ini. Udah sering aku post juga sich dulu pakai kangkung, pakai bayam, nah kali ini aku posting yang pakai daun ubi ya. Walau bumbunya hampir sama, tapi kok kemaren fotonya bening kinclong gini, sayang aja jika nggak di posting.hihi. IG:@tiyarahmatiya Sajian sayur khas Jawa Tengah ini cukup unik dan berbeda.

Cara membuat Sate Sapi Brambang Asem

  1. Cuci bersih daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Haluskan bahan bumbu halus.
  3. Masukkan air, masak hingga mengental.
  4. Campur bumbu dengan daging hingga merata.
  5. Simpan semalam di dalam lemari pendingin agar bumbu meresap..
  6. Siapkan tusukan, tusuk daging & panggang dengan arang.
  7. Sambal Kecap :.
  8. Goreng bawang merah putih, cabai hingga harum kemudian haluskan.
  9. Siapkan wadah, masukkan kecap, bawang & cabai yg sudah halus.
  10. Tambahkan garam.
  11. Taburi dengan daun bawang.
  12. Sajikan sate dengan sambal kecap.

Daun ubi jalar rebus disajikan dengan sambal super pedas dan manis, hasil ulekan dari bawang merah, cabai, gula merah, terasi, dan air asam jawa. KOMPAS.com - Stok tulang sapi, seperti iga bisa kamu olah jadi masakan yang enak dan seperti asem-asem iga. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka lauk lain seperti sate, iga bakar, dan aneka gorengan. Resep Sate Asem Daging Sapi, Istimewa untuk Makan Malam.