Soto Solo.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Solo!
Bahan Soto Solo
- Dibutuhkan 2 ons Daging sapi/tetelan.
- Gunakan Secukupnya bihun.
- Gunakan Secukupnya kecambah.
- Gunakan Seledri.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Bahan sambel.
- Gunakan 10 cabe rawit.
- Sediakan 1/2 tomat.
- Gunakan 1 bawang putih.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan Pala.
- Dibutuhkan Kunir (sebagai pewarna agar kuah kuning).
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Diperlukan 2 Bawang merah.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Siapkan 1 tomat.
- Diperlukan 1 serai.
- Dibutuhkan 2 cengkeh.
- Diperlukan Daun bawang.
Langkah-langkah memasak Soto Solo
- Rendam bihun dengan air hangat kurleb 5menit lalu tiriskan, lalukan hal yg sama pada kecambah.
- Siapkan panci lalu rebus daging dengan api kecil, biarkan agar daging/tetelan empuk.. sementara itu haluskan bumbu.
- Rajang bawang merah dan cincang kasar bawang putih.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, lalu masukkan bumbu pelengkap lainnya.
- Masukkan kedalam panci daging.. tambahkan gula garam.. tes rasa...
- Sajikan dengan bihun, kecambah dan taburan seledri 😄.
- Untuk membuat sambal, rebus semua bahan lalu haluskan.
