Resep: Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi yang Renyah!

Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi.

Kamu dapat menghidangkan Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi

1. Dibutuhkan 350 gr daging kambing+ sapi+tulang.
2. Dibutuhkan 2 Bungkus santan instan (kara 65ml).
3. Siapkan 1,5-2 liter air.
4. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 4 lembar daun salam.
6. Diperlukan 2 Batang sereh memarkan.
7. Dibutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
8. Gunakan Bumbu Halus.
9. Gunakan 12 butir bawang merah.
10. Gunakan 10 butir bawang putih.
11. Diperlukan 10 buah cabe keriting (opsional saya ga pakai).
12. Dibutuhkan 2 ruas jahe.
13. Gunakan 2 ruas kunyit.
14. Diperlukan 2 buah kemiri.
15. Diperlukan 1 1/2 sdt bumbu gulai bubuk.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt bumbu kari.
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya penyedap.
19. Siapkan Secukupnya minyak sayur.

Cara memasak Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi

1. Bersihkan daging diair mengalir. Potong-potong sesuai selera. Rebus hingga 15-20 menit buang airnya (untuk membuang lemak-lemak daging yang ada diair rebusannya dan mencegah kolesterol) :).
2. Rebus kembali sampai daging empuk bisa difresto (jika punya). Setelah empuk tiriskan. Tumis bumbu halus hingga bau langu hilang masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas..
3. Masukan daging tambahkan air dan santan instan. Koreksi rasa..
4. Masak hingga kuah menyusut tata pada wadah. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa :).