Sate Maranggi (sapi) empukk gurih. Kareteristik daging kambing yang gurih memang pas sekali kalau dicampur dengan dibakar bersama dengan bumbu sate khas Sunda tersebut. Tonton video nya sampai habis ya !! Support kami dengan klik tombol subscribe, like, coment, dan share ke temen-temen kalian !!. .
Menu sate favorite semua org sih kayaknya.
Sate khas di kota ku yaitu maranggi, biasanya terbuat dari daging kambing/sapi.bumbunya simpel, rasanya manis gurih ditambah kecap pedas juga acar makin sedaap🤤.
Sate daging sapi khas Madura siap disajikan dan dihidangkan untuk keluarga tercinta.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Sate Maranggi (sapi) empukk gurih hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Maranggi (sapi) empukk gurih!
Bahan-bahan Sate Maranggi (sapi) empukk gurih
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 3 sdm ketumbar.
- Siapkan 12 buah bawang merah.
- Siapkan 10 buah bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Gunakan 150 gr gula merah.
- Diperlukan secukupnya kecap manis (untuk bumbu oles).
- Diperlukan secukupnya mentega (untuk bumbu oles).
- Diperlukan 2 sdm minyak.
- Gunakan bumbu kecap :.
- Gunakan secukupnya kecap, cabe kecil, bawang merah, tomat (dicampur).
Sajian ini akan terasa lebih sedap dan mantap jika diberikan bumbu kacang tanah yang sedap dibagian atasnya dengan bertemankan acar timun yang sedap dan mantap. Resep sate Maranggi tidak sulit dibuat. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.
Langkah-langkah memasak Sate Maranggi (sapi) empukk gurih
- Cuci bersih daging sapi kemudian potong kotak kotak kecil (tergantung selera).
- Haluskan bumbu bumbu kemudian lumuri daging dengan bumbu bumbu tersebut. Simpan di kulkas selama beberapa menit.kemudian tusuk daging dengan tusukan sate..
- Sebelum dibakar...lumuri sate dengan campuran kecap dan margarin. Bakar sampai matang.
- Hidangkan dengan sambal kecap. Satenya asli empukk.....
- 6 september 2017....ngemaranggi lagi...enak empuk legiiit ga bau.
Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Rasanya gurih empuk dan bisa diolah menjadi beragam lauk enak. Namun, paru sapi segar perlu ditangani dengan benar sebelum dibumbui. Paru segar umumnya masih mengandung air dan darah. Karenanya perlu waktu lama untuk mengempukkan dan.
