Sate Sapi Manis Gurih. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. Resep Sate Sapi Manis, Siapkan yang Istimewa untuk Akhir Pekan Ini.
Meskipun pamor daging sapi terus meningkat, namun sejatinya belum banyak yang mengenal Sate Sapi Manis.
Cara membuat sate sapi manis : Bahan-bahan untuk bumbu yang dipakai buat merendam daging itu dicampur, lalu aduk sampai merata.
Daging dan hati sapi ditusuk dengan tusuk sate, atur selang seling.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Sate Sapi Manis Gurih hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Sapi Manis Gurih yuk!
Bahan-bahan Sate Sapi Manis Gurih
- Dibutuhkan 500 gram daging sapi, ambil bagian yg tidak bamyak uratnya.. Potong dadu.
- Dibutuhkan 1/2 buah nanas, blender halus.
- Dibutuhkan Bumbu perendam (haluskan):.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 3 sendok teh ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sendok teh merica.
- Sediakan 1 sendok teh garam.
- Gunakan 200 gram kacang tanah yg sudah di goreng.
- Siapkan 200 ml kecap manis.
- Diperlukan Sambal kecap (Semua bahan di iris tipis) :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat merah besar.
- Gunakan 3 sendok makan kecap manis.
- Gunakan sesuai selera Kol dan timun untuk lalapan.
Resep Sate Sapi Manis ini adalah salah satu variasi dari hidangan tradisional sate khas Indonesia yang gurih dan manis pada saat bersamaan. Resep Sate Sapi Manis ini adalah salah satu variasi dari hidangan tradisional sate khas Indonesia yang gurih dan manis pada saat bersamaan. Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga matang. Nampak potongan daging sapi yang lebar dan tebal 'diselimuti' serpihan parutan kelapa.
Langkah-langkah memasak Sate Sapi Manis Gurih
- Daging sapi yg sudah dipotong dadu dilumuri terlebih dulu dg nanas yg sdh diblender secukupnya selama 30 menit (fungsi nanas utk melunakkan daging).
- Kemudian campur bumbu halus dg kecap manis. Rendam daging sapi dlm bumbu selama 1 jam..
- Kemudian tusuk daging sapi dg tusukan sate. Masing2 tusukan 3 potong daging. Tambahkan lemak sapi ditiap tusukan..
- Siapkan panggangan dan arang dari batok kelapa. Dan buat bara api terlebih dahulu..
- Bakar daging yang sudah ditusuk hingga matang. Usahakan jangan sampai gosong atau terlalu masak, daging masih terasa juicy..
- Sajikan sate sapi dg irisan kol, sambal kecap dan lontong..
Benar saja, kami merasa bumbu kacang di sini lebih halus dengan cita rasa lebih gurih. Makin enak dipadukan kecap manis dan serundeng. Saat dimakan, rasa manis dan gurih langsung menyergap lidah. Tak ada sedikitpun aroma perengus yang tersisa di mulut. Ia bertutur, di setiap tusuk sate diselipkan satu iris lemak sapi.
