Serundeng jamur tiram daging sapi. Hidangan cah daging jamur tiram adalah salah satu sajian daging yang nikmat. Selain bisa dibeli di restoran atau rumah makan, sajian ini juga cukup mudah dipraktikan dirumah. Bahan-bahan yang digunakanpun cukup mudah dijumpai.
Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan.
Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari.
Masak ekstra untuk stok lauk di rumah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Serundeng jamur tiram daging sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Serundeng jamur tiram daging sapi yuk!
Bahan-bahan Serundeng jamur tiram daging sapi
- Dibutuhkan 250 gr jamur tiram.
- Sediakan 160 gr kelapa parut.
- Sediakan 250 gr daging sapi rebus.
- Dibutuhkan 1 butir kaldu blok rasa ayam.
- Dibutuhkan 3 sdm gula jawa.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 2 bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan Bumbu aromatik.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
Resep Serundeng Daging, Jadikan Sebagai Persediaan Lauk yang Sedap dan Tahan Lama. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Lihat juga resep Serundeng daging sapi enak lainnya! Tumis Jamur Saus Tiram - Jamur tiram adalah jenis jamur yang dapat diolah sebagai cemilan maupun hidangan masakan.
Cara membuat Serundeng jamur tiram daging sapi
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Lalu tambahkan air, gula jawa, penyedap rasa, garam, masak sampai mendidih. Setelah itu cek rasa dulu agar rasa bumbu pas. Lalu masukkan jamur tiram, aduk sampai rata, lalu masukkan kelapa parut, aduk sampai rata.
- Jika ingin ditambah daging, masukkan daging rebus ke dalamnya, masak sampai menyusut.
- Setelah air menyusut, aduk terus serundeng sampai bewarna kecoklatan, kadar air berkurang, dan matang.
Jamur Tiram memiliki ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak. Jamur adalah jenis sayur yang memiliki kandungan protein cukup tinggi. Oleh sebab itu, jamur sering dijadikan bahan makanan pengganti daging atau sumber protein hewani oleh para Bahan-bahan. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.
