Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩. Dendeng sapi sering jadi pilihan untuk lauk nikmat yang tahan lama. Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan. Sering jadi stok makanan darurat, beragam resep bisa Anda pilih untuk menu cepat dan praktis di rumah.
Biarkan dendeng ragi dingin, kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara.
Resep dimodifikasi dari Cookpad/Susi Agung [tsr].
Dendeng ragi sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩 yuk!
Bahan-bahan Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩
- Sediakan 1 kilo daging sapi.
- Diperlukan Pepaya muda / nanas.
- Sediakan 3 liter air.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang serai.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan secukupnya Gula merah.
- Sediakan 1 butir kelapa parut (bisa disangrai terlebih dahulu).
- Siapkan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung Bawang putih.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
- Diperlukan 2 butir kapulaga.
- Gunakan 2 butir cengkeh.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Bahkan, ada juga resep khusus dendeng ragi Nah, maka dari itu kali ini Bacaterus akan mengulas resep dendeng ragi dari daging sapi khas Jawa Timur. Lihat juga resep Dendeng Sapi enak lainnya. Dendeng ragi, ituloh masakan daging sapi yang menggunakan serundeng dengan bumbu yang lezat. Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya.
Langkah-langkah membuat Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩
- Potong potong dadu daging sapi terlebih dahulu lalu bersihkan kemudian rebus dengan air 2 liter tambahkan potongan pepaya muda / nanas hingga setengah matang,buang air rebusan.
- Ketumbar,merica,jinten,kemiri,kapulaga,dan cengkeh disangrai terlebih dahulu kemudian haluskan dengan bumbu lainnya tumis hingga harum masukkan air 1 liter dan tambahkan gula,lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk,dan serai tunggu hingga mendidih masukkan daging masak hingga air tinggal sedikit cek rasa kemuadian masukkan kelapa parut campur hingga masakkan terlihat kesat (kecoklatan)jika sudah matang.siap disajikan. SELAMAT MENIKMATI.
Cara memasak daging sapi yang satu ini biasanya dilakukan jika menyimpan banyak daging yang tak mungkin habis. Dendeng ragi dari daging sapi ini sangat sedap menemani nasi panas, mudah dibuat dan tahan lama di kulkas. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya akan membuatnya hanya pada. Resep Dendeng Sapi Spesial Serundeng Resep Nenek Moyang. selamat datang di channel kami yang berisi info tentang.
