Dendeng srundeng daging sapi. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Bila Anda menyukai dendeng ragi yang tidak terlalu kering silakan angkat dari kompor sebelum kelapa menjadi serundeng kering. Hidangan dendeng sapi serundeng merupakan salah satu sajian lezat yang cocok disajikan untuk santapan makan bersama dengan keluarga.
Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini Aneka rasa kreasi olahan serundeng daging spesial seperti serundeng daging kambing manis, dendeng ragi kelapa, serundeng.
Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan?
Mulai sekarang, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah alih-alih membelinya di supermarket dengan harga yang.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Dendeng srundeng daging sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng srundeng daging sapi!
Bahan-bahan Dendeng srundeng daging sapi
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi sandung lamur.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan Kira2 1 ruas ibu jari Lengkuas diparut.
- Diperlukan 1 bh kemiri.
- Gunakan 1/2 ruas jari kunir.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 bh serai.
- Gunakan 1/2 butir kelapa yg sedang jgn terlalu muda n jgan tua kelapanya.
- Gunakan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan Air untuk merebus daging hingga empuk.
Ide gagasan Membuat "Dendeng Daging Siapkan daging sapi yang telah dibersihkan dan diiris tipis, Jemur sebentar dendeng sapi sebelum digoreng agar hasilnya lebih garing dan renyah. Daging bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya dimasak menjadi Dendeng srundeng. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Dendeng ragi dikatakan matang jika serundeng yang terbentuk berwarna kecoklatan Iris daging sapi tipis-tipis memotong serat, untuk memudahkannya maka masukkan.
Cara memasak Dendeng srundeng daging sapi
- Cuci bersih daging kemudian potong potong sesuai selera.
- Cuci bersih bumbu kemudian haluskan 2 bwg, kemiri, ketumbar&kunyit.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas&serai hingga harum.
- Masukan daging&tambahkan air rebus hingga daging empuk&air menyusut.
- Sangrai kelapa tanpa menggunakan minyak hingga kecoklatan.
- Setelah air menyusut,daging empuk tes rasa. Jka kurang asin bs dtambah garam&masukan kelapa yg sdh disangrai, campurkan aduk hingga kering, siap disajikan dg nasi..
Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Lihat juga resep Dendeng Sapi enak lainnya. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Dendeng sapi lalu dimasak dengan tambahan bumbu dan bahan lainnya.
