Serundeng basah daging sapi. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan.
Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya.
Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging.
Teman-teman dapat menyiapkan Serundeng basah daging sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Serundeng basah daging sapi!
Bahan-bahan Serundeng basah daging sapi
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Gunakan 1 butir kelapa parut.
- Gunakan secukupnya Daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya Serai.
- Diperlukan Bumbu:.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 buah cabe besar.
- Sediakan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Sediakan 125 gr gula merah.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan Penyedap rasa,1 sdt gula pasir.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Air.
Masakan berbahan dasar daging sapi ini memang sangat populer, bahkan sampai di manca negara. Resep daging rendang ini kalau memasaknya dengan Kota Padang memang terkenal akan keaneka ragaman dan kelezatan resep masakannya. Sebut saja sate padang, rendang basah, rendang kering. Lihat juga resep Serundeng daging sapi enak lainnya!
Cara memasak Serundeng basah daging sapi
- Pertama sangrai kelapa parut agak kekuningan,angkt sisihkan.
- Tumis bumbu sampai harum,masukkan daging sapi Aduk lalu beri air,beri daun jeruk serai gula garam dan penyedap.
- Masak sampai daging empuk dan kental,lalu masukkan kelapa sangrai tadi aduk rata dan sedikit kering,angkat sajikan.
Serundeng daging sapi ini lebih enak di antara jenis serundeng lainnya dan termasuk dalam resep masakan praktis. Untuk hasil terbaik gunakan daging sapi Has dalam karena lebih enak dan mudah memotongnya. Hilangkan semua lemak dan otot otot putihnya, kemudian potong potong persegi. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia. Daging sapi (direbus dulu sampai empuk) Kelapa parut Daun jeruk Gula merah Garam/penyedap Daun salam Kunyit bubuk Bumbu yang dihaluskan : Bawang merah Bawang putih Cabe merah Sereh Jahe Lengkuas Kemiri Ketumbar.
