Dendeng sapi serundeng. Lihat juga resep Serundeng Daging enak lainnya. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga dibe. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon.

Merdeka.com - Dendeng ragi atau serundeng daging? Apa pun namanya, pastinya lauk yang satu ini cocok untuk menemani nasi putih yang tak berlauk. Bisa disimpan hingga dua bulan lebih tanpa. Sobat dapat memasak Dendeng sapi serundeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng sapi serundeng!

Bahan-bahan Dendeng sapi serundeng

Diperlukan 500 gr daging sapi iria tipis.
Siapkan 1/2 butir kelapa,parut.
Dibutuhkan 3 sdm tepung tapioka.
Diperlukan 5 lembar daun jeruk,buang tulang iris.
Siapkan 2 batang serai,geprek.
Gunakan 1 sdm gula merah,sisir.
Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
Gunakan secukupnya garam,kaldu bubuk.
Sediakan secukupnya air.
Diperlukan secukupnya minyak.
Gunakan 🌻Bahan bumbu halus :.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Gunakan 6 siung bawang putih.
Sediakan 3 cm jahe.
Gunakan 1 ruas kunyit.
Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
Dibutuhkan alat tambahan :.
Gunakan tusuk sate.

Dendeng sapi juga bisa dimasak menjadi bumbu balado atau rasa khas lain sesuai selera. Bawang Goreng Dendeng sapi merupakan salah satu sajian olahan makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat.. Resep Sajian Sedap Dendeng Sapi Serundeng yang Garing dan Enak. Resep dan Cara Membuat Dendeng Baka Batokok Bakar Asli Padang yang Lezat dan Enak.

Langkah-langkah membuat Dendeng sapi serundeng

Cuci bersih daging,kemudian geprek/penyet daging agar lebih tipis dgn menggunakan ulekan. sisihkan.
Sangrai kelapa parut hingga kelapa menjadi agak kering dan aromanya harum..
Panaskan wajan dgn secukupnya minyak. tumis bumbu halus+daun jeruk+serai hingga harum. tambahkan garam+kaldu bubuk+gula+gula merah,aduk rata. masak hingga bumbu matang..
Bagi tumisan menjadi 2 bagian. separuh bumbu dicampur dengan kelapa parut. kemudian aduk2 hingga kelapa tercampur merata dgn bumbu. dan separuhnya lg tambahkan secukupnya air utk mengungkep daging sapi (takaran air dikira2 supaya daging benar2 empuk). masak air hingga mendidih.
Setelah air rebusan mendidih,masukkan daging. ungkep hingga air menyusut dan daging empuk..
Angkat daging yg sudah diungkep lalu taburi dgn tepung tapioka,aduk rata. Balut daging dgn kelapa berbumbu kemudian kepal2 agar permukaan daging tertutup kelapa merata..
Panaskan minyak banyak dgn api sedang. goreng daging hingga berwarna kecoklatan. angkat lalu tiriskan. daging sapi serundeng bs dibikin sate supaya lebih lahaapp makannya....
Daging sapi serundeng siap disajikan dgn nasi uduk dan pelengkap lainnya.
Selamat mencoba 😉👍.

Dendeng daging sapi ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih sehingga banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan. Pada kesempatan kali ini, kami akan mencoba membagikan resep spesial yang satu ini yaitu dendeng ragi. Dibawah ini adalah proses dan cara pengolahan dendeng ragi daging sapi gurih. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat.