Serundeng Daging Sapi. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning.
Lihat juga resep Serundeng daging sapi enak lainnya!
Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari.
Masak ekstra untuk stok Sebagai bahan utamanya, gunakan daging sapi has dalam atau daging sapi bagian kelapa atau.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Serundeng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Serundeng Daging Sapi yuk!
Bahan Serundeng Daging Sapi
- Diperlukan 400 gr daging sapi.
- Siapkan 200 gr kelapa parut,(kelapa setengah tua).
- Sediakan 250 ml air.
- Diperlukan 2 lmbr daun salam.
- Diperlukan 1 cm laos.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 btg serai, geprek.
- Dibutuhkan 50 gr gula jawa (bisa lebih sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Bumbu,:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 btr kemiri.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
A homemade serunding daging would be a good idea as a side dish to lemang and ketupat for your Raya open house! The serunding daging is ready to be served. Walaupun cara membuatnya rumit dan memakan masa. Resep Serundeng Daging Sapi Enak, Lezat, dan Bergizi.
Cara membuat Serundeng Daging Sapi
- Siapkan panci presto. Br sedikit minyak..tumis bumbu halus+rempah smp harum. Tmbahkan air, masukkan daging, tambah gula garam. Presto sekitar 15 menit ato smp daging empuk.
- Bisa jg pake panci biasa ya.. pokoknya masak smp daging empuk. Airnya jg dibanyakin ya kl pk panci biasa.
- Pindah ke wajan, campur dg kelapa parut. Aduk2 smp kelapa kering. Ini akan butuh waktu lama ya..pake api sedang dan harus sering di aduk agar tdk gosong bagian bawahnya.
- Praktis utk bekal.
Serundeng daging, fried beef with spicy sauteed grated coconut. In Malaysia, the term serunding refers to meat floss instead, it can be mixed with grated coconut or not. Goreng daging sapi hingga berubah warna dan setengah matang, lalu angkat dan sisihkan. Masak daging dan serundeng daging sampai matang. Kalau sudah, sajikan dengan nasi putih hangat.