Resep: Serundeng Daging Sapi Kekinian

Serundeng Daging Sapi. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning.

Lihat juga resep Serundeng daging sapi enak lainnya! Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari. Masak ekstra untuk stok Sebagai bahan utamanya, gunakan daging sapi has dalam atau daging sapi bagian kelapa atau. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Serundeng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Serundeng Daging Sapi!

Bahan Serundeng Daging Sapi

1. Siapkan 600 gram daging sapi tanpa lemak (inside).
2. Diperlukan 1 butir kelapa (parut).
3. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
4. Siapkan 2 buah batang sereh (geprek dan simpulkan).
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Dibutuhkan 8 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 5 sdm gula merah yg telah disisir/diiris tipis.
8. Diperlukan Secukupnya garam.
9. Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
10. Dibutuhkan Secukupnya air untuk merebus daging.
11. Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Sediakan 10 siung bawang merah.
13. Sediakan 7 siung bawang putih.
14. Diperlukan 1 butir kemiri.
15. Sediakan 2 sdm ketumbar butiran (sangrai).
16. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Gunakan 1 sdt jinten.
18. Siapkan 1 ruas jahe.
19. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
20. Gunakan 1 ruas kunyit.

A homemade serunding daging would be a good idea as a side dish to lemang and ketupat for your Raya open house! The serunding daging is ready to be served. Walaupun cara membuatnya rumit dan memakan masa. Resep Serundeng Daging Sapi Enak, Lezat, dan Bergizi.

Cara memasak Serundeng Daging Sapi

1. Tumis bumbu yg dihaluskan,tambahkan batang sereh,daun salam dan daun jeruk,masak sampai bumbu matang dan harum. Masukan daging yg telah dipotong tipis/sesuai selera,masak sampai berubah warna,lalu tambahkan air sampai daging terendam,masak sampai daging empuk dan air menyusut dengan api kecil.
2. Masukan kelapa parut,tambahkan air asam jawa,gula merah,garam dan gula,masak sampai kelapa kering dengan terus diaduk dan menggunakan api kecil agar tidak gosong,jangan lupa koreksi rasa.
3. Jika daging sudah empuk,kelapa sudah mengering dan rasanya sudah pas,sajikan dengan nasi hangat.
4. (kelapa dimasak sampai kering agar serundeng tahan lama dan tidak tengik,waktu serundeng matang,biarkan dingin lalu masukan ke wadah kedap udara/tertutup rapat,jadi bisa untuk stok lauk).

Serundeng daging, fried beef with spicy sauteed grated coconut. In Malaysia, the term serunding refers to meat floss instead, it can be mixed with grated coconut or not. Goreng daging sapi hingga berubah warna dan setengah matang, lalu angkat dan sisihkan. Masak daging dan serundeng daging sampai matang. Kalau sudah, sajikan dengan nasi putih hangat.