Serundeng Daging Sapi. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning.
Lihat juga resep Serundeng daging sapi enak lainnya!
Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari.
Masak ekstra untuk stok Sebagai bahan utamanya, gunakan daging sapi has dalam atau daging sapi bagian kelapa atau.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Serundeng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Serundeng Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Serundeng Daging Sapi
- Siapkan 600 gram daging sapi, potong 4cm.
- Gunakan Secukupnya air untuk presto.
- Diperlukan 250 gram kelapa parut.
- Siapkan 3 daun salam.
- Sediakan 3 daun jeruk.
- Siapkan 2 iris lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 serei, geprek.
- Dibutuhkan 30 gram gula merah, sisir.
- Sediakan 3 biji asam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir, garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya minyak sayur.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 12 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
A homemade serunding daging would be a good idea as a side dish to lemang and ketupat for your Raya open house! The serunding daging is ready to be served. Walaupun cara membuatnya rumit dan memakan masa. Resep Serundeng Daging Sapi Enak, Lezat, dan Bergizi.
Cara memasak Serundeng Daging Sapi
- Presto daging dgn air secukupnya yg sudah diberi sedikit garam selama 1 menitan. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan rempah sampai wangi..
- Masukkan daging yg sudah dipresto dgn sedikit air kaldunya, asam, gula, garam, kaldu bubuk lalu aduk rata..
- Lalu masukkan kelapa parut. rasanya..
- Gunakan api kecil saat memasak, terus keruk dasar wajan sambil diaduk karena mudah gosong. Tambahkan sedikit minyak jika dirasa masih basah. Setelah kelapa dan daging agak kering akan mudah diaduk..
- Koreksi rasanya. Masak sampai kelapa dan daging kering kuning kecoklatan butuh waktu lama sekitar sejam lebih. Matikan api. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba..
- .
Serundeng daging, fried beef with spicy sauteed grated coconut. In Malaysia, the term serunding refers to meat floss instead, it can be mixed with grated coconut or not. Goreng daging sapi hingga berubah warna dan setengah matang, lalu angkat dan sisihkan. Masak daging dan serundeng daging sampai matang. Kalau sudah, sajikan dengan nasi putih hangat.
