Serundeng Daging Sapi #kitaberbagi. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning.
Lihat juga resep Serundeng daging sapi enak lainnya!
Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari.
Masak ekstra untuk stok Sebagai bahan utamanya, gunakan daging sapi has dalam atau daging sapi bagian kelapa atau.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Serundeng Daging Sapi #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Serundeng Daging Sapi #kitaberbagi!
Bahan-bahan Serundeng Daging Sapi #kitaberbagi
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi, potong2 (rebus sampai mendidih lalu matikan).
- Gunakan api untuk membersihkan darah daging sapi, lalu bilas, beri air.
- Sediakan rebus kembali +/- 20 menit, biar daging sedikit empuk, saya pake api besar.
- Gunakan 1 butir kelapa parut.
- Diperlukan 2 batang sereh.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 8 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 100 gr gula merah.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Sediakan bumbu halus:.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunir.
- Siapkan 8 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
A homemade serunding daging would be a good idea as a side dish to lemang and ketupat for your Raya open house! The serunding daging is ready to be served. Walaupun cara membuatnya rumit dan memakan masa. Resep Serundeng Daging Sapi Enak, Lezat, dan Bergizi.
Cara membuat Serundeng Daging Sapi #kitaberbagi
- Dalam wajan besar, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum, masukkan daging tambahkan 500ml air, gula merah & garam, masak dan biarkan hingga air menyusut. Tes rasa..
- .
- Tambahkan kelapa parut, aduk2 hingga kelapa parut kering. Angkat. Pada saat mengeringkan kelapa parut, gunakan api sedang, karena klo api besar rawan gosong dan lengket. Aduknya secara merata, sering diaduk biar bumbu meresap merata.
- .
Serundeng daging, fried beef with spicy sauteed grated coconut. In Malaysia, the term serunding refers to meat floss instead, it can be mixed with grated coconut or not. Goreng daging sapi hingga berubah warna dan setengah matang, lalu angkat dan sisihkan. Masak daging dan serundeng daging sampai matang. Kalau sudah, sajikan dengan nasi putih hangat.
