Serundeng Usus Sapi dan Babat Empuk Endesss. Trik cara mengolah babat sapi Silakan tulis pertanyaan, saran, kritik dan masukan di kolom komentar untuk kemajuan channel FUN COOKING INDONESIA. Serundeng Daging Sapi, ENDEUUUSSS GURIHNYA & TAHAN LAMA. Mudahnya Cara Membuat Serundeng Daging yang Gurih dan Lezat, Intip Resepnya Yuk!
Description: Resep Babat Goreng Serundeng Empuk Dan Gurih.
Lihat juga resep Gulai Babat Sapi & Kentang enak lainnya!
Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Serundeng Usus Sapi dan Babat Empuk Endesss hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Serundeng Usus Sapi dan Babat Empuk Endesss!
Bahan-bahan Serundeng Usus Sapi dan Babat Empuk Endesss
- Dibutuhkan 1 kg babat sapi.
- Dibutuhkan 1 kg iso sapi.
- Sediakan 1 butir kelapa semanten parut (tidak tua tapi tidak muda).
- Diperlukan 1/4 kg gula jawa.
- Diperlukan bumbu di haluskan :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung kemiri.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Sediakan secukupnya air.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Seporsi nasi babat disini berisi nasi, potongan babat goreng, serundeng, sambal dan kemangi. Warung ini menarik pelanggannya dengan tekstur babat yang empuk. Untuk pecinta jeroan selain babat warung ini juga sediakan lauk lain seperti limpa, paru, usus dan lainnya.
Cara memasak Serundeng Usus Sapi dan Babat Empuk Endesss
- Cuci bersih babat dan iso. Tali simpul ujung iso agar dalemnya tidak hilang. Presto selama 20 menit. Jika sudah empuk buang airnya. Potong babat dan iso sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan air agak banyak. Masukkan babat dan iso. Tambahkan garam dan gula pasir. Tutup. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut..
- Masukkan kelapa dan aduk rata. Bolak balik terus hingga air tidak ada dan kelapa agak kering. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Daging sapi mengandung protein dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Rebus air, masukkan bumbu-bumbu, lalu masukkan daging, rebus sampai empuk. Iris daging mengikuti serat sembari dipukul-pukul. c. Ini lho cara memasak babat sapi yang nggak alot dan amis. Kamu juga bisa mengolahnya jadi masakan yang enak!
