Serundeng Daging Sapi. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning.
Lihat juga resep Serundeng daging sapi enak lainnya!
Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari.
Masak ekstra untuk stok Sebagai bahan utamanya, gunakan daging sapi has dalam atau daging sapi bagian kelapa atau.
Kawan-kawan dapat memasak Serundeng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Serundeng Daging Sapi yuk!
Bahan Serundeng Daging Sapi
- Siapkan 500 gram kelapa parut yg muda.
- Dibutuhkan 300 gram daging sapi giling.
- Sediakan 1 sdm air asem jawa.
- Dibutuhkan 50 gr gula merah.
- Sediakan 100 ml air.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk nipis.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 cm lengkuas, digeprek.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar halus, disangrai.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
- Diperlukan secukupnya gula garam.
- Siapkan secukupnya minyak utk menumis.
A homemade serunding daging would be a good idea as a side dish to lemang and ketupat for your Raya open house! The serunding daging is ready to be served. Walaupun cara membuatnya rumit dan memakan masa. Resep Serundeng Daging Sapi Enak, Lezat, dan Bergizi.
Langkah-langkah memasak Serundeng Daging Sapi
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan daging giling, air asem, gula merah, air, gula, garam. Masak sampe air hampir mengering..
- Masukkan kelapa parut, aduk rata dg bumbunya. Masak dg api kecil. Aduk sampai kelapa kering kecoklatan..
- Jika sudah matang, tunggu sampai dingin. Simpan dlm toples yg tertutup rapat. Bisa dimakan dg nasi putih aja atw taburan di lontong sayur..
Serundeng daging, fried beef with spicy sauteed grated coconut. In Malaysia, the term serunding refers to meat floss instead, it can be mixed with grated coconut or not. Goreng daging sapi hingga berubah warna dan setengah matang, lalu angkat dan sisihkan. Masak daging dan serundeng daging sampai matang. Kalau sudah, sajikan dengan nasi putih hangat.