Serundeng Daging Sapi Bumbu Oriental. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Serundeng umumnya dihidangkan dengan irisan daging sapi goreng, yaitu hidangan serundeng daging, atau ditaburkan di atas soto, ketan, atau burasa (makanan Makassar) untuk menambah gurih rasa masakan tersebut. COM - Momen Idu Adha memang identik dengan kuliner berbahan dasar daging.
Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan Bumbu-bumbu ini dilumatkan sebelum digunakan.
Serundeng umumnya dihidangkan dengan irisan daging sapi goreng, yaitu hidangan.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Serundeng Daging Sapi Bumbu Oriental hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Serundeng Daging Sapi Bumbu Oriental yuk!
Bahan-bahan Serundeng Daging Sapi Bumbu Oriental
- Gunakan 200 gr Daging Sapi, iris tipis.
- Sediakan 1/4 bh Kelapa, parut kasar.
- Diperlukan 2 iris jahe, potong panjang.
- Gunakan Marinade :.
- Gunakan 1 sdm Saos Tiram.
- Diperlukan 1 sdm Kaldu Ayam Pasta.
- Diperlukan 1 sdt Gula Pasir.
Kelezatan hidangan masakan tradisional daging rendang juga terletak dari keberanian penggunaan bahan bumbunya dan juga pemakaian santan kental. Rasa gurih serundeng ini berasal dari bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, serai, daun salam, dan lengkuas. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari.
Langkah-langkah memasak Serundeng Daging Sapi Bumbu Oriental
- Marinade daging sapi, diamkan selama 15mnt..
- Sangrai parutan kelapa sampai agak kering & berubah warna. Angkat, sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak, tumis jahe sampai harum, masukkan daging sapi, masak sampai daging matang. Masukkan parutan kelapa yg telah disangrai. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai ada bunyi gemerisik. Angkat & siap disajikan.
Masak ekstra untuk stok lauk di rumah. Resep Serundeng Daging, Jadikan Sebagai Persediaan Lauk yang Sedap dan Tahan Lama. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sangat mudah membuat serundeng daging di rumah, waktunya pun gak lama. Berikut resep membuat serundeng daging yang bisa jadi panduanmu.
