Balado Daging Sapi dengan Serundeng Kelapa. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Artikel berikutnya kita posting mengenai Keripik Serundeng Dan Balado. Alasan menggunakan air kelapa dibandingkan dengan air biasa pada resep kali ini adalah karena air kelapa mampu membuat daging yang dimasak memiliki aroma yang lebih kuat dan gurih hingga kebagian terdalam daging.
Lihat juga resep Serundeng daging sapi enak lainnya!
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Serundeng bisa disantap hanya dengan sepiring nasi hangat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Balado Daging Sapi dengan Serundeng Kelapa hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Daging Sapi dengan Serundeng Kelapa yuk!
Bahan-bahan Balado Daging Sapi dengan Serundeng Kelapa
- Dibutuhkan Daging sapi.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Cabai merah dan rawit merah (sesuai selera).
- Gunakan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 jeruk limau.
- Gunakan 1 batang serai.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Serundeng kelapa (4 sendok makan).
- Dibutuhkan Ketumbar (secukupnya).
- Siapkan Lada (secukupnya).
- Dibutuhkan Garam (secukupnya).
- Diperlukan Gula merah (secukupnya).
- Gunakan Gula pasir (secukupnya).
- Gunakan Asam jawa.
- Sediakan Minyak goreng.
Rasa gurih serundeng ini berasal dari bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Cara memilih kelapa yang sudah tua umurnya ditandai dengan teksturnya yang keras dan daging Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Bangkitnya pariwisata dibarengi dengan kerugian yang diderita petani rumput laut.
Langkah-langkah membuat Balado Daging Sapi dengan Serundeng Kelapa
- Buat bumbu ulek untuk marinasi daging : 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, ketumbar, lada, garam..
- Iris tipis daging lalu gepuk-gepuk. Setelah itu lumuri dengan bumbu marinasi, kucurkan 1 jeruk limau. Diamkan 15 - 20 menit.
- Sementara menunggu, siapkan bumbu balado : cabai merah dan rawit merah, 4 bawang merah, 2 bawang putih, 1 buah tomat dan serundeng. Blender..
- Goreng daging yg sudah dimarinasi dengan minyak secukupnya saja. Setelahnya tiriskan..
- Gunakan sisa minyak goreng untuk menumis bumbu balado. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, asam jawa, dan gula merah.
- Setelah bumbu masak, masukkan daging yang sudah digoreng, bubuhkan garam, gula, dan lada (opsional).
- Angkat, hidangkan bersama nasi hangat. Baiknya ditemani ketimun atau kulupan sayur..
Hal ini membuat semakin banyak warga yang meninggalkan. Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari. Masak ekstra untuk stok lauk di rumah. Sebagai bahan utamanya, gunakan daging sapi has dalam atau daging sapi bagian kelapa atau yang dikenal dengan sebutan knuckle. resep cara membuat serundeng kelapa isi daging enak berikut praktis, dan mudah cara memasaknya. ya Resep Masakan Indonesia kali ini menyajikan resep masakan daging yang sudah terkenal, ya Serundeng daging, olahan daging yang bisa melengkapi nikmatnya menu makan siang. Sangat mudah membuat serundeng daging di rumah, waktunya pun gak lama.
