Resep: Serundeng Daging Sapi Untuk Pemula!

Serundeng Daging Sapi. Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.

Resep Serundeng Daging Sapi Nikmat - Serundeng merupakan salah satu bahan makanan yang mampu membangkitkan selera makan. Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering. Kali ini kita bisa berkreasi dengan membuat serundeng daging sapi. Kamu dapat menyiapkan Serundeng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Serundeng Daging Sapi!

Bahan Serundeng Daging Sapi

1. Dibutuhkan 1/4 kg daging sapi.
2. Sediakan 1/2 kelapa yang sudah diparut.
3. Dibutuhkan 7 buah bawang merah.
4. Dibutuhkan 4 buah bawang putih.
5. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
6. Gunakan 1 ruas lengkuas.
7. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 bonggol gula merah.
10. Siapkan secukupnya gula pasir, garam, air.

Seperti namanya, serundeng satu ini terbuat dari campuran daging sapi dengan parutan kelapa. Cara membuat serundeng daging sapi yang enak dan lezat Siapkan daging sapinya, cuci terlebih dahulu hingga bersih, dan pastikan darahnya hilang, dan ini cukup diperhatikan ya Umi, pastikan daging tersebut masih bagus, dan bebas dari cacing atau lainnya, karena kalau ada cacingnya berarti itu dagingnya sudah busuk. Angkat dan potong-potong daging searah serat. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa.

Langkah-langkah membuat Serundeng Daging Sapi

1. Potong daging tipis sesuai selera kemudian direbus sebentar dengan diberi garam sedikit.
2. Sangrai kelapa parut sebentar saja agar tidak menggumpal.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar.
4. Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga agak layu.
5. Masukkan daging yang sudah direbus tadi dan beri sedikit air.
6. Bumbui dengan gula merah, gula putih, garam.
7. Dirasa agak nyusut airnya, masukkan kelapa parut tadi dan aduk hingga tercampur.
8. Angkat bila dirasa air sudah tidak ada dan kelapa parut udah agak kering.

Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Serundeng daging sapi ini dapat kamu olah dengan menambahkan parutan kelapa agar lebih enak. Penasaran dengan resep praktis serundeng daging sapi, simak cara membuatnya berikut ini.