Resep: Serundeng Daging yang Enak!

Serundeng Daging. Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.

Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering. Kali ini kita bisa berkreasi dengan membuat serundeng daging sapi. Seperti namanya, serundeng satu ini terbuat dari campuran daging sapi dengan parutan kelapa. Kamu dapat menyiapkan Serundeng Daging hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Serundeng Daging!

Bahan Serundeng Daging

1. Siapkan 250 gr daging sapi.
2. Dibutuhkan 1 butir kelapa parut ukuran besar.
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 butir kecil gula merah.
5. Diperlukan Bumbu halus.
6. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
7. Sediakan 7 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 4 cabe rawit.
9. Diperlukan 1 ruas kunyit.
10. Diperlukan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas.
12. Sediakan 1 ruas kencur.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar.
14. Gunakan 1/2 sdt jintan.
15. Siapkan Gula.
16. Diperlukan Garam.

Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama hingga seminggu tidak selalu sulit.

Langkah-langkah memasak Serundeng Daging

1. Potong tipis daging sapi kemudian cuci bersih dan tiriskan.
2. Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan irisan daun jeruk masak hingga bumbu harum.
3. Setelah harum masukkan daging sapi dan gula merah yg sudah di sisir, masak sampai gula merah larut dan daging berubah warna lalu koreksi rasa.
4. Kecilkan api kemudian masukkan parutan kelapa dan aduk rata masak dengan api sedang cenderung kecil dan sering" di aduk agar kelapa tidak gosong.
5. Masak sampai kelapa kering kurang lebih 45menit lalu angkat biarkan dingin dan simpan dalam wadah tertutup.

Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi.