Soto Betawi Santan Susu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Soto Betawi Santan Susu hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Betawi Santan Susu!
Bahan-bahan Soto Betawi Santan Susu
- Diperlukan 1/4 daging sapi.
- Dibutuhkan 1/4 daging tetelan.
- Sediakan 1/2 butir Santan (bisa dari santan kara, atau kelapa parut.
- Dibutuhkan Susu Murni (Susu Ultra) 250 ml - 500 ml.
- Dibutuhkan 2 ruas Lengkuas.
- Diperlukan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 1 batang kecil Kayu manis.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Dibutuhkan 3 buah cengkeh.
- Diperlukan 1 sdt Merica.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Sediakan 2 buah kemiri 2 biji.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan 8 buah Bawang Merah.
- Siapkan 6 buah bawang putih.
- Dibutuhkan Bahan yg di haluskan :.
- Sediakan Merica.
- Gunakan jinten.
- Gunakan ketumbar.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Diperlukan jahe.
- Diperlukan kemiri.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng utk menumis.
- Sediakan Kentang di potong2, & di goreng.
- Siapkan Tomat.
- Dibutuhkan daun bawang.
- Siapkan seledri.
- Dibutuhkan Bawang goreng (maaf td blm sempat bikin).
Langkah-langkah memasak Soto Betawi Santan Susu
- Siapkan bahan2nya ya, cuci bersih. daging, & tetelan di rebus, maaf lupa foto daging, & tetelannya setelah di rebus, & di potong2.
- Tumis bumbu halus, tambahkan salam, sereh, & lengkuas. Maaf ndak sempat foto.
- Rebus kembali daging, & tetelan dgn santan kira2 1000 ml, sampe mendidih, jangan lupa di aduk2 supaya tdk pecah santannya, tuang tumisan halus td, aduk2 kembali, tuang susu murni/cair/ultra, aduk2 lg. Tambahkan garam, gula, & kaldu bubuk.
- Goreng kentang.
- Iris2 daun bawang, & seledri. Potong2 tomat sesuai selera.
