Resep: Serundeng Daging yang Renyah!

Serundeng Daging. Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.

Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering. Kali ini kita bisa berkreasi dengan membuat serundeng daging sapi. Seperti namanya, serundeng satu ini terbuat dari campuran daging sapi dengan parutan kelapa. Teman-teman dapat menghidangkan Serundeng Daging hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Serundeng Daging yuk!

Bahan Serundeng Daging

1. Diperlukan 500 gr Daging sapi iris tipis.
2. Sediakan 1 buah kelapa tua parut.
3. Dibutuhkan 800 ml air.
4. Gunakan 5 buah bawang merah.
5. Gunakan 7 buah bawang putih.
6. Sediakan 5 buah cabe merah.
7. Diperlukan 100 gr gula merah.
8. Sediakan 1 jempol jahe.
9. Siapkan 1 jempol kunyit.
10. Dibutuhkan 1 jempol kencur.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
13. Diperlukan 1 sdm garam.
14. Sediakan 1 sdt gula pasir.

Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama hingga seminggu tidak selalu sulit.

Langkah-langkah membuat Serundeng Daging

1. Haluskan bumbu seperti bawang merah dan bawang putih..kunyit kencur..tumbar cabe merah.
2. Kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam sampai matang &harum.
3. Kemudian masukkan daging aduk rata..lalu beri air biarkan sampai mendidih.
4. Masukkan kelapa parut..beri gula merah.. garam..gula pasir..kaldu bubuk.masak sampai air menyusut..saat air menyusut aduk trus kelapa agar tidak gosong.
5. Koreksi rasa setelah kering & kecoklatan angkat & sajikan...

Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi.