Serundeng Ragi. Daging dan srundeng dicampur sesaat sebelom disajikan biar srundeng tetep krispy. Simpan daging dan srundeng secara terpisah, biar srundeng gak melempem. Dendeng ragi, ituloh masakan daging sapi yang menggunakan serundeng dengan bumbu yang lezat.
Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya akan membuatnya hanya pada waktu-waktu.
Resep Ragi Serundeng Kelapa Daging Sapi Enak dan Tahan Lama - Resep Masakan Indonesia.
Dendeng Ragi (RESEPNYA ADA DI BAWAH INI) Siapa yang tak suka kalau dihidangkan Dendeng.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Serundeng Ragi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Serundeng Ragi!
Bahan Serundeng Ragi
- Sediakan 500 g daging sapi.
- Gunakan 1 buah kelapa parut.
- Siapkan Air asam jawa.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Gunakan 150 g Gula merah.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan Jintan.
- Gunakan Sereh.
- Gunakan 10 g ketumbar.
- Diperlukan Bumbu ungkep daging.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 10 g ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Dibutuhkan 2 butir Kemiri.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Dibutuhkan 1 btg Sereh geprek.
- Gunakan secukupnya Garam gula.
Daging yang lembut bercampur serundeng gurih sangat nikmat di lidah. Masakan ini bisa ditemui di berbagai daerah di Di Ponorogo sendiri, dendeng ragi disajikan sebagai teman lauk nasi pecel. Merdeka.com - Dendeng ragi atau serundeng daging? Apa pun namanya, pastinya lauk yang satu ini cocok untuk menemani nasi putih yang tak.
Langkah-langkah membuat Serundeng Ragi
- Bersihkan daging, potong kotak2 sedang, kemudian ungkep dgn bumbu ungkep sampai kering, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, gula merah, air asam dan garam secukupnya.
- Setelah bumbu mateng masukkan kelapa parut, aduk2 sampai cukup kering sesuai selera. Jangan lupa tes rasa sebelum kering..
Serundeng menjadi pelengkap dalam makanan seperti pada menu masakan Padang. Rasa gurih serundeng ini berasal dari bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar. Serundeng - Spiced Shredded Coconut. serundeng (spiced grated coconut). One of the most pleasurable aspects of Asian food, for me, is the dizzying array of condiments and side dishes that. Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke mancanegara.
