Cara Membuat Serundeng Daging Legit dan Nikmat!

Serundeng Daging. Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.

Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering. Kali ini kita bisa berkreasi dengan membuat serundeng daging sapi. Seperti namanya, serundeng satu ini terbuat dari campuran daging sapi dengan parutan kelapa. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Serundeng Daging hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Serundeng Daging yuk!

Bahan-bahan Serundeng Daging

1. Siapkan 1/4 kg Daging sapi.
2. Dibutuhkan 1/2 btr Kelapa agak muda, parut.
3. Sediakan 6 btr Bawang Merah.
4. Gunakan 3 siung Bawang Putih.
5. Dibutuhkan 2 btr Gula Jawa, iris halus.
6. Sediakan 1/2 sdt Garam.
7. Siapkan 1 lbr Daun Salam.
8. Dibutuhkan 1 ruas jari Lengkuas, geprek.

Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama hingga seminggu tidak selalu sulit.

Langkah-langkah membuat Serundeng Daging

1. Masak daging dengan air secukupnya selama 1 jam, atau hingga daging empuk. Ini sy kasi contoh daging yg sudah masak dan kelapa agak muda yg harus dipake, yg bisa meletot klo ditekan. (Maaf bahasa indonesianya 'meletot' saya ga ngerti). Kelapa harus diparut ya..
2. Bila sudah empuk, potong² daging sesuai selera. Kalo saya, saya potong kecil², biar berasa makan abon. Tp bener lho, anak saya komennya gitu, kek makan abon 😁.
3. Kemudian haluskan bumbu² termasuk garam, kecuali salam lengkuas. Tumis dengan sedikit minyak hingga berbau harum. Lalu bisa dimasukkan gula jawa iris. Aduk rata hingga gula jawa lumer semua..
4. Setelah itu masukkan kelapa parut dan daging. Aduk rata, dan aduk terus hingga mengering dan bawah wajan mulai gosong. Jangan khawatir, hasil jadi serundeng ga akan berasa gosong kok. Yg penting harus aduk cepat, jangan berhenti selama 10 menit. Setelah 10 menit api bisa dimatikan, dan bisa dipindah ke wadah. Selamat mencoba 😄.

Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi.