Resep: Serundeng Daging Anti Ribet!

Serundeng Daging. Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.

Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering. Kali ini kita bisa berkreasi dengan membuat serundeng daging sapi. Seperti namanya, serundeng satu ini terbuat dari campuran daging sapi dengan parutan kelapa. Sobat dapat membuat Serundeng Daging hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Serundeng Daging!

Bahan-bahan Serundeng Daging

1. Diperlukan 250 gram daging sapi.
2. Dibutuhkan 1/2 buah kelapa, parut panjang.
3. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Dibutuhkan 2 ruas lengkuas.
6. Gunakan 1 batang sereh.
7. Dibutuhkan 1 sdm gula merah sisir.
8. Siapkan Secukupnya minyak sayur.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan 5 buah cabe keriting.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
15. Gunakan 1 sdm jinten.
16. Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
17. Sediakan 1 sdt gula.
18. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
19. Sediakan Secukupnya garam.

Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama hingga seminggu tidak selalu sulit.

Cara memasak Serundeng Daging

1. Cuci bersih daging, potong tipis-tipis agar mudah empuk saat dimasak.
2. Blender semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sayur, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan lengkuas geprek.
3. Jika bumbu sudah harum, masukkan irisan daging. Tumis sampai daging setengah matang (gunakan api kecil).
4. Masukkan kelapa parut dan sedikit minyak sayur, aduk rata.
5. Tambahkan gula merah sisir, koreksi rasa. Aduk-aduk terus hingga kelapa benar-benar kering dan daging matang. Matikan api.
6. Serundeng sapi siap disajikan..

Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi.