Tongseng Sapi.
Sobat dapat menyiapkan Tongseng Sapi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Sapi!
Bahan Tongseng Sapi
- Gunakan bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt lada.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 6 butir cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan bahan pendamping:.
- Diperlukan 500 gr / 1/2 kg daging sapi.
- Gunakan 150 gr kol di iris besar.
- Gunakan 2 buah tomat segar.
- Sediakan 5 siung bamer di iris.
- Siapkan 300 ml santan kentalnya sedang.
- Gunakan 15 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 batang sere.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt garam halus (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula halus.
- Dibutuhkan 5 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 100 ml minyak untuk menumis.
- Sediakan 120 ml air mineral.
Cara memasak Tongseng Sapi
- Siapkan semua bahan. lalu panaskan minyak untuk menumis..
- Lalu masukkan bawang merah iris lalu tumisa sampai wangi.
- Setelah itu masukkan bumbu halus tumis sebentar..
- Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sere. lalu tumis sampai bumbu wangi dan tidak langu lagi..
- Masukkan daging sapi aduk aduk sebentar lalu ungkap kurleb 15 menitan atau danging sudah empuk. tambahklan garam, gula dan kaldu bubuk. dan tutup. sesekali di cek dan di aduk..
- Setelah daging empuk tambahkan air dan santan. aduk sebenar tambahklan kecap. setelah mendidih masukkan kol aduk aduk sampai agak layu..
- Tambahklan cabe rawit bulat dan tomat aduk sebentar.
- Lalu setelah matang siap di santap bersama keluarga tersayang..
