Serundeng daging pedas manis. Resep yang satu ini sangat cocok untuk anda yang sibuk bekerja sehingga tidak ada waktu untuk memasak. Menu ini cocok untuk di makan dengan nasi ataupun. Serundeng daging adalah makanan manis pedas dari daging sapi dan kelapa parut.
Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari.
Masak ekstra untuk stok lauk di rumah.
Umumnya rasa serundeng ini gurih, tapi ada juga yang berasa manis bahkan pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Serundeng daging pedas manis hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Serundeng daging pedas manis yuk!
Bahan Serundeng daging pedas manis
- Sediakan 350 gr Daging sapi, potong kecil2.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt asam Jawa, larutkan dengan 3 sdm air hangat.
- Gunakan 100 ml kaldu daging.
- Sediakan 250 gr kelapa parut (Aku : kelapa parut kering).
- Sediakan Bumbu (haluskan):.
- Sediakan 12 butir bawang merah (Aku: 2 buah bawang bombay).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt jintan bubuk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe, geprek.
- Diperlukan 1 3/4 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt gula pasir.
- Gunakan 50 gr gula merah, sisir.
- Diperlukan 2 sdt cabe bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 3 sdm minyak zaitun.
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis.
Makanan ini tergolong dalam lauk awetan yang bisa tahan Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Bumbu manis yang ada pada daging bercampur menjadi satu dengan rasa gurih hidangan daging membuat makanan ini tersaji dengan begitu istimewa. Cara Membuat Empal Serundeng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan merebus daging dalam air hingga. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah.
Langkah-langkah memasak Serundeng daging pedas manis
- Siapkan bahan. Rebus daging, daun salam, jahe dan sereh, sampai empuk, lalu angkat, tiriskan. Sisakan air kaldu rebusan daging sebanyak 400ml. Sisihkan..
- Marinade daging. Masukkan bumbu halus dalam wadah, campur dengan lengkuas, jahe, gula merah, garam dan air asam. Masukkan daging, aduk-aduk sampai semua terbaluri bumbu, diamkan selama 30 menit di kulkas supaya bumbu meresap..
- Masukkan daging yang sudah di marinade ke wajan, tambahkan sebagian air kaldu, masak hingga kuah menyusut, Lalu masukkan kelapa parut, masukkan sisa kuah kaldu, aduk sampai kuah menyusut, jaga jangan sampai gosong..
- Tambahkan cabe bubuk, kunyit bubuk aduk sampai rata. Tambahkan 3 sdm minyak zaitun. Koreksi rasa. Matikan api..
- Siap sajikan..
Kudapan yang biasa disajikan pada saat sarapan ini mempunyai cita rasa gurih, manis dan pedas. Aneka rasa kreasi olahan serundeng daging spesial seperti serundeng daging kambing manis, dendeng ragi kelapa, serundeng daging jawa, serundeng daging pedas, srundeng daging ncc, serundeng daging suwir, serundeng ayam, serundeng daging basah serundeng teri jengki. Masak daging dan serundeng daging sampai matang. Kalau sudah, sajikan dengan nasi putih hangat. Simpan di wadah tertutup dalam suhu Itulah resep mudah dan praktis membuat serundeng daging yang lezat.
