Lapis daging sapi,daging kambing (khas jawa Timur). Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis ,kadang. Yuk simak resep krengsengan daging sapi khas jawa Timur berikut ini. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging.
Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis.
Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Lapis daging sapi,daging kambing (khas jawa Timur) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis daging sapi,daging kambing (khas jawa Timur) yuk!
Bahan Lapis daging sapi,daging kambing (khas jawa Timur)
- Dibutuhkan 1 kg Daging sapi/kambing.
- Diperlukan 1 SDM ketumbar.
- Gunakan 5 buah kemiri.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 17 buah cabai (kalaw suka pedas).
- Gunakan 1 sdt garam+sejumput gula (pengganti ro*co).
- Gunakan Minyak sayur.
- Gunakan Asam jawa matang (Saya skip).
- Dibutuhkan 3 SDM kecap manis.
Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu rempah yang beragam membuat rasa menjadi sangat mengoda. Dibandingkan dengan daging sapi, cara memasak daging kambing kecap ini memang lebih sulit untuk diolah. Kalau dari segi rasa memang banyak yang bilang kalau tekstur dan citarasa masakan kambing lebih gurih dan lezat.
Cara memasak Lapis daging sapi,daging kambing (khas jawa Timur)
- Cuci bersih daging lalu tiriskan.Iris daging dadu sesuai selera.
- Rebus daging sampai EMPUK Saya 15menit (d rebus Sama garam).
- Belender bumbu ataw d ulek setelah ITU panaskan penggorengan tumis dengan Minyak sedikit sampai harum Dan tuang kecap setelah merata beri air 1gelas blimbing.
- Masukan daging Yg sudah empuk tunggu hingga air menyusut,cicipin rasa jika Kurang boleh d tambah ro*co ataw garam,gula.
- Setelah air habis beri Minyak Goreng 3SDM Goreng sampai wangi.
- Matikan kompor,Hidangkan dengan nasi hangat.
Tetapi kalau tidak biasa memasaknya memang banyak yang gagal. Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Sajikan untuk santap bersama keluarga saat akhir pekan di rumah. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Rawon Daging adalah masakan tradisional ikonik dari Jawa Timur yang sudah me-nasioanal.
