Empal Serundeng Gurih Kriuk. Lihat juga resep Gepuk serundeng frozeen enak lainnya! Lihat juga resep Serundeng Emas Renyah enak lainnya! Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih.
Selama itu pula saya jadi jarang masak di rumah, soalnya pas sampai rumah rasanya badan udah capek, jadi malas masak 😀 😀😀 Walaupun.
Agar empal daging tidak kering dan tetap lezat saat dimakan, sebaiknya hindari beberapa kesalahan mengolah empal daging.
Berikut cara membuat empal daging tidak mudah kering dan lezat, dikutip.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Empal Serundeng Gurih Kriuk hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Empal Serundeng Gurih Kriuk yuk!
Bahan-bahan Empal Serundeng Gurih Kriuk
- Siapkan 1/2 kg daging sapi potong dadu.
- Sediakan 1/2 buah kelapa (parut).
- Dibutuhkan Bumbu.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putiih.
- Diperlukan 3 cabe rawit.
- Diperlukan 2 kemiri sangrai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 bungkus santan kara.
- Diperlukan 1 serai.
- Siapkan Secukupnya lengkuas.
- Sediakan Secukupnya kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam, kaldu bubuk.
- Diperlukan 500 ml air.
- Sediakan 200 gr gula merah (me: gak pakai😁).
- Sediakan Jahe (me:gak pakai😁).
Cara Menggoreng Empal Serundeng: Setelah diangkat, tiriskan kemudian goreng dalam minyak panas hingga menjadi kecoklatan. Kemudian aduk rata sisa bumbu dan kelapa parut kasar dan aduk-aduk diatas api kecil hingga kelapa mengering. Kini anda bisa menuangkannya dalam mangkuk saji dan memberikan taburan serundeng diatas empal daging yang sudah. Ya, empal daging ini begitu menggugah selera karena memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, asam, dan bertekstur empuk.
Langkah-langkah membuat Empal Serundeng Gurih Kriuk
- Siapkan semua bahan, haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe rawit).
- Siapkan panci, lalu masukkan semua bahan kedalam panci, tambahkan 500ml air, nyalakan api dan rebus hingga benar2 surut.
- Setelah air surut /kering matikan kompor, dan siap untuk digoreng.
- (Di resep asli pakai Gula Merah, tapi disini saya tidak pakai yah,🤣 tp soal rasa oke 👍😁).
Salah satu masakan tradisional ini, juga mudah dibuat lho. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga. Rempah-rempah yang meresap sampai ke lapisan daging menjanjikan menu ini begitu lezat. Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara.
