Resep: Serundeng Daging yang Gurih!

Serundeng Daging. Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.

Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering. Kali ini kita bisa berkreasi dengan membuat serundeng daging sapi. Seperti namanya, serundeng satu ini terbuat dari campuran daging sapi dengan parutan kelapa. Kawan-kawan dapat menyiapkan Serundeng Daging hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Serundeng Daging!

Bahan Serundeng Daging

1. Siapkan 300 gr daging sapi.
2. Sediakan 1 butir kelapa, parut.
3. Diperlukan Bumbu halus :.
4. Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
7. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
8. Gunakan 1/2 ruas lengkuas.
9. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
10. Dibutuhkan Gula jawa sisir secukupnya.
11. Gunakan secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama hingga seminggu tidak selalu sulit.

Cara membuat Serundeng Daging

1. Siapkan bahan halus, iris daging tipis2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai harum. Saya tumisnya langsung di panci presto ya, supaya hemat cucian 😄..
2. Masukkan irisan daging, aduk sampai berubah warna. Lalu tambahkan garam gula jawa sisir dan air. Masak sampai air mendidih. Lalu tutup panci presto dan masak selama kurleb 30 menit..
3. Setelah 30 menit dan air menyusut, matikan api lalu buka panci presto masukkan kelapa parut aduk sampai rata..
4. Pindahkan ke teflon lalu sangrai sambil diaduk2 sampai kering. Saya sekitar 30 menit. Lalu pindahkan ke loyang dan oven suhu 150*C selama 15 menit, lalu aduk, yg bagian bawah dibalik supaya kering merata. oven lagi 15 menit.
5. Keluarkan dari oven, tunggu dingin lalu sajikan. Atau disimpan dalam wadah tertutup rapat jika buat stok..

Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi.